zoryanchik/ Shutterstock.com
BlogSören StoernWissenswertes

Die perfekte Weihnachtsgans – 5 Tipps vom Sternekoch

Eine Gans gehört seit kleinster Kindheit für mich zum Weihnachtsschmaus dazu. Da bin ich stark von meinen thüringischen Wurzeln her geprägt. Eine knusprig goldbraun gebratene Gans mit Thüringer Klößen durfte …

READ MORE →
Sören-Stoern
BlogSören Stoern

Sternekoch sucht Neuanstellung

Hallöle, ich bin Sören. Sören Stoern. Blöder Name, ich weiß, aber so ist das mit Namen. Man bekommt sie von Mami und Papi und muss dann damit leben. Mann, Mann, …

READ MORE →
Kulinarisches_Sommermaerchen01
Blog

Kulinarisches Sommermärchen – Stuttgarter Sternerestaurants – 05.Mai bis 12. Oktober 2014

Zum zweiten Mal findet hier in der Kochhelden-Heimat im Stuttgarter Raum eine Aktion mit Sterneköchen statt, die unserer Aufmerksamkeit und unseren Push verdient. Alle mit einem Sternchen vom Restaurantführer Michelin ausgezeichneten …

READ MORE →
Die "Chefs next generation"  sind stinksauer
Blog

Offizielles Statement zur „Chefs Next Generation 2014“ in Berlin

Heute morgen 8 Uhr klingelt mein Mobiltelefon – mein Freund und Sternekoch Benjamin März ist dran. Eigentlich habe ich erwartet, dass er mir tolle Dinge aus Berlin von der Veranstaltung …

READ MORE →
Maerz
BlogKochhelden on the roadKochhelden-Videos

Sternegipfel 2014 / Intergastra: Benjamin Maerz

Um mich herum ist alles dunkel. Einzelne Spotlights sind auf alte wunderschöne Autos gerichtet. Keine Menschenseele befindet sich in den Gängen des Museums, nur hier und da schielt ein Wachmann …

READ MORE →
oehler
BlogKochhelden on the roadKochhelden-Videos

Interview Frank Oehler – Sternegipfel / Intergastra 2014

Hinweis: Du kannst die Qualität der Videos erhöhen, indem Du unten im Video auf das Zahnrad klickst und die Anzeigequalität hochsetzt. Wir haben extra für Dich in HD gedreht. Wenn …

READ MORE →
Sternegipfel_nico_burkhardt
BlogKochhelden on the road

Wow..ist bei uns viel los…

Hallo liebe Blogleser, wie Ihr merkt, sind wir derzeit ganz schön am Rumwerkeln. Diese Woche haben wir es nicht geschafft, wie üblich zwei Beiträge auf den Blog zu schieben. Wir …

READ MORE →
Sternegipfel_bg
BlogKochhelden on the road

AHGZ – Sternegipfel 2014 auf der Intergastra

Hallo Ihr Lieben, wir brauchen Eure Hilfe, bzw. wir würden Euch gerne in eine Geschichte einbeziehen. Wir rennen seit ein paar Tagen mit geschwollener Brust und hoch erhobenen Hauptes durch …

READ MORE →