Kaki-Lach-Tatar - www.kochhelden.tv
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Kaki-Lachs-Tatar

{enthält Werbung} „Wenn eine Tür zu geht – geht woanders wieder eine auf.“ Das ist einer meiner liebsten Sprüche, weil er vor Zuversicht strotzt, er viel Positives in sich trägt …

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Nyonya Laksa aus Singapur

Ich sitze in einer kleinen Imbissbude „Katong Laksa“ in Singapur und schiebe mir zwei Löffel einer Fischsuppe ins Gesicht. Der erste Löffel – scharf. Mehr fällt mir spontan nicht ein. …

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Nergi on the beach - www.kochhelden.tv
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NERGI on the beach – Fingerfood {Werbung}

Fingerfood – was ist eigentlich Fingerfood? Bei der Suche nach einer passenden Überschrift für diesen Artikel kam mir der Begriff „Fingerfood“ und folgende Begebenheit in den Kopf geschossen.

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Lachsspiess-Fenchel - www.kochhelden.tv
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Die Wahrheit über Geschmacksverstärker und Lachsspieße

Die Kategorie „NoGo der Woche“ erfreut sich immer größerer Beliebtheit hier auf dem Blog. So bleibt es nicht aus, daß oft Bilder von sogenannten Lebensmittelsünden an mich geschickt werden oder …

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Erbsenpueree-lach - www.kochhelden.tv
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5 € Challenge – Lachsfilet auf Erbsenpüree

Wir Männer sind halt so. Werden wir zum Kampf herausgefordert, nehmen wir an. Egal ob wir uns ein blaues Auge holen oder nicht. Das ist eine Sache der Ehre. Da …

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Lowcarb-Thunfischsteak
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Thunfischsteak presented by BAUCHGOLD

Im Juni ist es soweit. Da muss meinem Bloggerfreund Marco aka Bauchgold der Anzug passen. Ein hartes Stück Arbeit, da er den Namen seines Blogs auf den Rippen trägt, wie …

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Cheat-Day-Essen: Kerbelrisotto mit Lachs-Fischstäbchen

**DingDong** Die Türglocke schellt. Ahh…Sie ist schon da. Ich bin noch nicht mal fertig mit Zwiebel schneiden. Irgendwie vergeht die Zeit in meinem Leben in einer anderen Geschwindigkeit. Das ist …

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Rotbarschfilet-gedaempft
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Gedämpftes Rotbarschfilet mit Ingwer und Chili aus dem Schnellkochtopf

Weißt Du , wieso der Chinakohl „Chinakohl“ heißt? Ist eigentlich ganz einfach: Er kommt aus China. Ja ich weiß, ein absoluter Gassenhauer und keiner hätte es vermutet. Das erstaunlich daran …

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LowCarb: Papageifisch mit Sellerie-Vanille-Püree

Ich sag´s Euch, gestern war das hier ein Trubel. So eine Aufregung. Das kommt selten vor bei uns am Riff. Normalerweise kannste echt ganz gechilled hier umher schwimmen und am …

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Marinierter Lachs auf gebratenem Blumenkohl mit einer Avocadovinaigrette

  Ich bin mal wieder unterwegs. Ich fahre mit dem Auto und halte eine konstante Geschwindigkeit, nicht zu langsam, nicht zu schnell. Ich will nicht auffallen. Ich schaue nach links aus …

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Thailändischer Papaya-Salat toktok

2011 – Thailand – in einem kleinen Dorf – ich wiege über 100 Kilo, ich hatte die Idee zu dem Kochhelden-Blog noch nicht und ich weiß auch noch nicht, daß …

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Kokos-Kürbis-Süppchen mit gebr. Riesengarnele & rohmariniertem Kürbis-Passionsfruchtsalat

Naaaa..Lust auf n Kürbis-Kokos-Süppchen mit ner leckeren Garnele? Während Ihr Euch diesen Artikel und das Video anschaut, bin ich auf dem Weg von Köln zurück nach Stuttgart. Ja, schon wieder …

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Gastbeitrag: Avocado-Lachs-Salat von Tastesheriff

Wie soll ich Euch die Dame vorstellen, die heute unseren Blog übernimmt?  Ich hab lange überlegt. Sie ist Hans Dampf auf allen Gassen, heißt aber nicht Hans, sondern Claretti, alias …

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Der Silvestervorsorgepost

Dieser Blogpost wird immens wichtig für Euch sein. Zumindest für den ersten Tag des neues Jahres. Ich werde Euch diesen Tag retten. Selbstlos wie ich nun mal bin. Ein Ritter …

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Spinatrolle – Spinat-Ei-Wrap

Heute ist Premiere für uns bei Kochhelden.TV. Wir nehmen zum ersten Mal an einem sogenannten Blogevent teil. Ein Kochmädchen hat Geburtstag! Nicht die Dame selbst, sondern Ihr Foodblog. Sie ist …

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Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten

Hinweis: Du kannst die Qualität der Videos erhöhen, indem Du unten im Video auf das Zahnrad klickst und die Anzeigequalität hochsetzt. Wir haben extra für Dich in HD gedreht. Ich …

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Wolfsbarsch auf warmen Römersalat.

Fisch..endlich ja wieder Fisch. Und mit wem kocht man am besten Fisch? Mit einem Angler. Handballspieler Simon Baumgarten, der Kreisläufer des Zweitligisten TV Bittenfeld ist so ein Angler und hat …

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Italienische Hähnchenpfanne
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Italienische Hähnchenpfanne

Manchmal dient eine Fernsehzeitschrift nicht nur als Entscheidungsgrundlage für das abendliche Fernsehprogramm. In diesem Fall haben wir neulich ein sehr leckeres Rezept unter der Rubrik „Kreativ und alltagstauglich“ auf Seite …

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Barsch a l`Orange

Endlich ist es soweit und wir haben ein Fischgericht für Dich gekocht. Ein Fisch ist ein großartiger Eiweißlieferant und gleichzeitig Lieferant für die wichtigen Omega 3-Fettsäuren, die wir alle zu …

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