LowCarb-Blumenkohl-Käse-Sandwich - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Low Carb – Blumenkohl-Käse-Sandwich

Es gibt Gerichte und Snacks, an denen ich schier verzweifel. Bis ich diese endlich richtig konzipiert habe, vergehen Wochen, wenn nicht sogar Monate. Einer dieser Low Carb – Snacks ist …

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Veganes Kürbiscurry - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und VeganWissenswertes

Veganes Kürbiscurry

{enthält Werbung} Egal, wo ich koche, ob im privaten Bereich bei Freunden oder auf einer Bühne vor vielen Menschen – es taucht immer die Frage auf, was ich zum Braten …

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Vegetarisch Grillen - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Low Carb Burger mit der Vegithek {Edeka}

{Dieser Beitrag enthält Werbung}   Das Wort „Yes“ und die berühmte Becker-Faust kamen meinerseits sofort, als die Anfrage von EDEKA Südwest zum Thema „Fleischloses Grillen“ bei mir ins email-Fächle flatterte. …

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Bärlauchpesto - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Bärlauchpesto {selbstgemacht}

Welcome back to the McKochhelden-Bärlauchwochen!!! Immer genau dann, wenn alle denken, das war es jetzt, kommt noch mal einer von links unten angeflogen, ein Bärlauch-Schwinger vom feinsten – einer, der …

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Spargel Sous Vide - www.kochhelden.tv
BlogHerzhaftesVegetarisch und Vegan

Arten der Spargelzubereitung und Spargel mit Haselnuss-Kaffeesauce {sous vide}

An dieser Stelle machen wir einen kurzen Break bei den McKochhelden-Bärlauchwochen. Das Leben kann schließlich nicht nur aus Bärlauch und Party bestehen. Widmen wir uns ernsthafteren Gemüse: dem Spargel. Wieso …

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LowCarb-Gemüse-Lasagne - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Low Carb-Gemüse-Lasagne

Wie geil wäre eine Lasagne, bei der man keine Reue spürt? Eine Low Carb-Lasagne?

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Gemüse-Curry - www.kochhelden.de
BlogHerzhaftesVegetarisch und Vegan

Gemüse-Curry {vegan}

Die Welt des Currys Meine große Liebe zum Curry habe ich in Thailand vor circa sieben Jahren entdeckt. Zugegeben – zuerst stand ich der Geschichte misstrauisch gegenüber und wir mochten …

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Minestrone Low Carb - www.kochhelden.tv
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Minestrone mit Walnusspesto

„Jetzt eine schöne warme Minestrone“, schoß es mir durch den Kopf, als ich den Flieger, kommend aus Havanna im saukalten Paris verließ und kurzfristig dachte, ich sterbe gleich wegen Unterkühlung. …

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Healthy-Bowl - www.kochehlden.tv
BlogHerzhaftesVegetarisch und VeganWissenswertes

TOP 10-Tipps gegen Erkältung und die Food-Challenge

{enthält Werbung} Hatschi! Diesen Laut hört man den ganzen Tag durch unsere Wohnung hallen. Du hast es erfasst – ich bin mal wieder erkältet – aber so richtig. Husten, Schnupfen, …

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One-Pot-Pasta healthy style - www.kochhelden.tv
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One Pot Pasta – healthy style und die INFA 2016

Hannover. Das ich zweimal in einem Jahr in diese Stadt komme, hätte ich mir auch nicht träumen lassen. Das ist ganz schön viel dafür, dass ich in den letzten vierzig …

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Überbackener Feta - www.kochhelden.tv
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Überbackener Feta-Käse

Irgendwie war das klar.   Tante Google und der Käse Ich bereite mich ja ganz gerne auf einen Foodtrip vor. Sagen wir mal so – wie sich ein Mann eben …

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Süßkartoffelpommes - www.kochhelden.tv
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Süsskartoffelpommes mit Panko und Sesam

Wie lange musst es dauern, bis wir zwei zusammen kommen? Hallo liebe Süßkartoffel-Pommes – welcome auf dem Blog. Ich habe lange mit Dir gehadert – so richtig Lowcarb bist Du …

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BlogHerzhaftesKochhelden-VideosVegetarisch und Vegan

Karotten-Ingwer-Süppchen mit mariniertem Harzer Käse und Birne

Ich weiß genau was Du denkst! „Jetzt hantiert er mit dem Stinkewinki-Käse umher – geht´s noch?“

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Foodblogday mit den Kalifornischen Trockenpflaumen - www.kochhelden.tv
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Paleo-Veggi: Pilz-Pflaumen-Tortilla auf dem FoodBlogDay 2016

Gleich vorab: Ich habe vier Paleo-Kochkurse gegeben! Ja genau – nicht LowCarb, oder eigentlich doch, aber eben Paleo. Palea? Hä? Was? Ja doch, hab ich schon mal gehört. Moment, ich …

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Spargelcremesuppe - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Spargelcreme-Suppe

Man kann nicht immer gewinnen. Es gibt Herausforderungen, an denen scheitert man, aber wie sagte schon Berthold Brecht so passend:   Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft, hat schon …

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Low Carb Zucchini-Puffer - www.kochhelden.tv
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Low Carb Zucchini-Puffer – Glutenfrei

Ihr habt bestimmt schon davon gehört, daß uns die Nahrung, die wir in der Kindheit zu uns nehmen, prägt. Das bedeutet, daß Euch Essen, die Ihr immer wieder in der …

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Vegane Gemüsepfanne - www.kochhelden.tv
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Vegane indische Gemüsepfanne

Zwei Orte stehen ganz oben auf meiner Reisewunschliste: Kuba und Indien. An Indien reizt eigentlich auch nur das Taj Mahal. Das soll ja bald für den Touristen-Betrieb geschlossen werden. Wie …

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Gefüllte Champignons - www.kochhelden.tv
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Gefüllte Champignons – weil manchmal „EINFACH“ einfach besser ist

„Schatz, das ist so einfach. Es ist ein geniales Rezept: Du brauchst kaum Zutaten, es ist superschnell gekocht und es schmeckt voll lecker.“

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Chop Suey - www.kochhelden.tv
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Chop Suey vegetarischer Style (enthält Werbung)

Ein anstrengender Arbeitstag geht zu Ende und ich befinde mich auf der Fahrt vom Büro nach Hause, genieße mein Hörbuch und schaue den fallenden Schneeflocken zu. Ja, es ist leider …

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Tomatensalsa
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Schafskäse im Reisblatt, Tomaten-Ingwer-Salsa und Spinat-Sesamsalat

Es gibt Essen, die man einfach mal gemacht haben muss. Dazu gehört es eine Frühlingsrolle zu drehen. Wie das in unserem Haushalt so Gang und Gebe ist, bereiten wir alles …

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Spaghettikuerbis mit Avocoado - www.kochhelden.tv
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Avocado – Spaghettikürbis mit überbackenen Ei

Im Herbst werden einem die Kürbis um die Ohren geschmissen. Ich weiß, ich weiß. Jeder Foodblog kocht sich den Wolf mit den orangenen Leckerbissen und versucht das innovativste Gericht aus …

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Gewinnspiel Russell Hobbs - www.kochhelden.tv
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Advents-Gewinnspiel und Monster-Pilz-Omelette {Werbung}

Womit startet ein richtig tolles Wochenende? Richtig, mit einem extrem guten und ausgiebigen Frühstück. Zumindest ist das in meiner Familie so. So war es schon immer. So wird es immer …

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teriyaki-tofu - www.kochhelden.tv
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Teriyaki – Sauce mit Tofu

Teriyaki ist japanisch. Das heißt so viel wie „Glanz“ und Grillen“ Jetzt machen wir mal alle eine Verbeugung, wie das im Land der aufgehenden Sonne so üblich ist und brüllen …

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Nergi-Chutney - www.kochhelden.tv
BlogVegetarisch und Vegan

Nergi-Chutney {Werbung}

Ich irre umher. Eilig. Ich weiß, der Countdown läuft. Unerbittlich. Ticktack…ticktack… Ich gegen die Zeit. Es ist immer ein Wettkampf. Ich gegen die Zeit. Irgendwie ist das schon ein altes …

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BlogKochhelden-VideosVegetarisch und Vegan

Gewinnspiel: Skylander – FoodFight – Frittata

Wundervolle Landschaft. Einfach wundervoll. Auf der Erde kann es nicht schöner sein. Zugegeben, hier in den Skylands ist es etwas bunter, aber es gibt genauso Wälder, Felder und viel Sonne. …

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Proteinbombe – Quark-Feta-Muffin

#Werbung# Für mich wird das Wort „Rettungsschirm“ ja langsam zum Hasswort des Jahres. Es zankt sich um Platz eins mit den abartigen Wörtern „Alpha-Kevin“, „Schwarmintelligenz“ und dem Tankstellenausdruck „Läuft bei …

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Vegetarische Lasagne Tricolore

#Dieser Blogpost enthält Werbung, die es mir ermöglicht, diesen Blog zu finanzieren#  Jetzt muss ich aber langsam mal aufpassen, dass mein Image nicht kaputt geht. Schließlich bin ich Lowcarber und …

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Indisches Curry von Champignons mit Süßkartoffeln

November. 24 Grad – die Sonne scheint mir ins Gesicht und ich denke an die nun kühler werdenden Tage in Deutschland. Ich bin weit weg von alldem, hier auf der …

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Vegan Mango-Tofu-Salat - www.kochhelden.tv
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Vegan: Mango-Avocado-Salat mit krossen Tofu-Sesam-Würfeln

Es ist fast 19 Uhr. Geplant war dieser Artikel heute für 11 Uhr. Oh mein Gott, was war passiert? Wie konnte ich nur so von den Blogzeiten abweichen? Eigentlich ist …

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