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Toscana - Castelfalfi - www.kochhelden.tv

Toskana – Castelfalfi {Travel-Pressereise}

Fragt man mich nach einem der schönsten naturbelassenen Orte der Welt in näherer Umgebung, fällt mir sofort die Antwort ein: „Toskana“.

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JRE – Bloggerreise 2017 mit Jeunes Restaurateurs d’Europe

„Abgesehen von der Patisserie, ist gehobene Küche Low Carb auf höchsten Niveau.“ Jens Glatz, Fitnessfoodblogger bei Kochhelden.TV  

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Neue Küche – neue Videos

Ich setze mich ja gern selbst unter Druck. Ziel setzen – rausposaunen. Das hat dann den Effekt, dass ich auch abliefern muss – es gibt kein „Zurück“ mehr. Alles was man öffentlich sagt, muss auch eingehalten werden, sonst bist du nur ein Schwätzer und so etwas will ich sicher nicht sein.   Machen – nicht […]

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Die perfekte Weihnachtsgans – 5 Tipps vom Sternekoch

Eine Gans gehört seit kleinster Kindheit für mich zum Weihnachtsschmaus dazu. Da bin ich stark von meinen thüringischen Wurzeln her geprägt. Eine knusprig goldbraun gebratene Gans mit Thüringer Klößen durfte nicht fehlen. Wie bekommt man aber die perfekte Weihnachtsgans hin? Wer könnte diese Frage besser beantworten, als mein guter Freund und Sternekoch Benjamin Maerz?

Amsterdam - www.kochhelden.tv

Essen und Trinken in Amsterdam – die Foodiereise

Ist Amsterdam oder Den Haag die Hauptstadt von Holland??? Möööppp..ich höre dieses innerliche ZONK-Geräusch, diese lärmende Hupe, die immer dann ertönte, wenn sich der Vorhang in der gleichnamigen Fernsehshow vor einem Tor mit einer Niete öffnete. Bei mir hupt diese Tröte innerlich genau dann, wenn jemand eine geistige Niete raushaut. Möööppp… Wir Deutschen scheren in […]

backbube

10 Fragen an…den Backblogger Markus Hummel aka Backbube

„Gibt es eigentlich unter männlichen Foodbloggern keine Konkurrenz?“ „Gönnt Ihr Euch immer alles?“

denken

Gedanken zum (Food-) Bloggen

„Gibt es eigentlich unter männlichen Foodbloggern keine Konkurrenz?“ „Gönnt Ihr Euch immer alles?“   Ja und Nein. Es ist nicht ganz einfach auf solche Fragen mit geschlossenen Antworten zu reagieren. Deshalb gibt es auf derartige Fragen kein Ja und kein Nein von meiner Seite. Schließlich gibt es auch nicht nur Schwarz oder Weiß. Die richtige […]

GourmetFestival - www.kochhelden.tv

Gourmet Festival 2016 Düsseldorf mit Kiwibeere NERGI©

Der nachfolgende Artikel enthält Werbung   Ich drehe mich zurück zu meinem fast fertig vorbereiteten Snack und möchte noch den Tropfen Honig und die Walnüsse über den Käse und die kleine lecker schmeckende Kiwibeere Nergi bringen, aber  – der Snack ist weg.

mareikeblog

10 Fragen an…Mareike Spaleck

Irgendwie besteht diese Frau ja nur aus einem großen breiten fröhlichen Lachen. Wenn sie keine Ohren hätte, würde sie im Kreis grinsen – was für ein Sonnenschein: Mareike Spaleck.

Kanada_YT_

Die Wilden Blaubeeren aus Kanada und ich

Gut Ding braucht Weile. Es gibt wohl keinen Satz, mit dem man diesen Blogpost passender beschreiben könnte.   Gut Ding braucht Weile und ganz gute Dinge brauchen manchmal auch ein Jahr.   Heute ist das 1-Jährige Jubiläum unserer Blogger-Reise zu den Wilden Blaubeeren nach Kanada und keine Reise hat mein Leben so verändert, wie diese. […]

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