Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den in Scheiben geschnittenen Knoblauch kurz darin anbraten

Gambas in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 4 Minuten anbraten. Wenn sich die Garnelen rötlich färben, sind sie fertig.

Wer möchte, kann noch eine geschnittene Chili, Petersilie und ein paar Kirschtomaten in die Pfanne geben und alles durchschwenken.