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Einfache Guacamole - www.kochhelden.tv

Guacamole

Guacamole ist ein einfacher schnell zubereiteter Avocado-Dip der mexikanischen Küche.

Gericht Snack
Länder & Regionen Mexican
Keyword avocado, guacamole
Vorbereitungszeit 4 Minuten
Zubereitungszeit 1 minute
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 1 Hass-Avocado
  • 1/2 Limette
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Tomate
  • 1 EL Koriander
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Anleitungen

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.

  2. Dieses mit etwas Limettensaft beträufeln.

  3. Die rote Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

  4. Bei der Tomate das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln.

  5. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerdrücken, sodass ein feines Mus entsteht.

  6. Das Avocado-Mus mit Zwiebelwürfeln, Knoblauchwürfeln, den Tomatenwürfeln und dem kleingehackten Koriander vermengen.

  7. Mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken.