Spargel waschen und die unteren Enden abschneiden. Anschließend auf mundgerechte Größen zuschneiden.

Erdbeeren putzen und waschen.

Cocktailtomaten waschen.

Baguettebrot aufschneiden und Schnittflächen mit der halbierten Knoblauchzehen von beiden Seiten einreiben.

Anschließend die Knoblauchzehe in 2-3 Stücke schneiden und mit dem Spargel und Tomaten in eine Schüssel geben und alles mit 2 EL Öl einreiben.

Spargel, Tomaten Knoblauch-Mischung auf eine heiße Platte auf den Grill geben und bei direkter Hitze von allen Seiten ca. 7 Minuten bei geschlossenem Deckel angrillen. Die Tomaten werden irgendwann aufplatzen. Der Spargel darf ruhig auch im Tomatensaft liegen.

Wenn Röstaromen beim Spargel entstanden sind, alles von der direkten Hitze nehmen und in einer Schüssel abkühlen lassen. Die Knoblauchzehenstücke entfernen.

Die Erdbeeren in die Schüssel hinzugeben.

Für das Dressing mischen wir 3 EL Öl, den Balsamico, den gemahlenen Kreuzkümmel, den klein gehackten Rosmarin, Basilikum und Oregano.

Das gut vermischte Dressing über Spargel, Tomaten und Erdbeeren geben und gut vermengen.

Über den Salat Fetakäse krümeln.

Die Baguette-Scheiben auf den Grill geben und kurz bei hoher direkter Hitze anrösten. Sobald sie Farbe und Grillstreifen bekommen, vom Grill nehmen und zum Salat servieren.