Das Mehl in eine Schüssel geben und den Hefewürfel dazu krümeln.

Den Zucker dazu geben und das lauwarme Wasser hinzugeben und alles gut mit einem Löffel vermischen.

Das Hefe-Mehlgemisch bei Zimmertemperatur abgedeckt an einen gleichbleibend warmen Ort stellen.

Nach 5-6 Stunden die Masse auf eine Frischhaltefolie geben und zu einer Wurstform rollen. Alternativ kann man sie auch in Eiswürfel-Behälter portionieren.

Die Hefewurstrolle in die Tiefkühltruhe geben und eingefrieren.

Aus dieser Rolle erhaltet ihr 5 Stücke neue Hefe.