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Lachs-Gemuese-Pakete - www.kochhelden.tv

Lachs-Gemüse-Pakete aus dem Ofen

Lachs auf einem Gemüsebeet aus dem Ofen - so einfach und schnell. Das bekommt jeder hin.

Gericht Main Course
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 50 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 400 g Lachs frisch
  • 2 Rispentomaten
  • 8 Cherrytomaten
  • 1 Zucchini in Streifen geschnitten
  • 4 Frühlingszwiebeln in Ringe gesschnitten
  • 1 Möhre in Julienne geschnitten
  • 1 Bio-Zitrone
  • 3 EL Olivenöl nativ
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  1. Ofen auf 190°C vorheizen

  2. Zucchini, Frühlingszwiebelringe, Zitronenabrieb einer halben Zitrone und Öl mischen

  3. Ein ausreichend großes Stück Backpapier zurechtschneiden und Gemüse darauf platzieren

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  4. Den Lachs darauf geben und seitlich die Cherrytomaten anlegen.

  5. 2 Zitronenscheiben auf den Fisch geben und mit etwas Olivenöl beträufeln.

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  6. Das Backpapier verschließen.

  7. Die Pakete für ca. 20 Minuten bei 190°C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben.

  8. Nach dem Auspacken der Pakete, diese mit Salz und etwas Pfeffer würzen.