Gesünder geht es kaum: Avocado-Lachs-Salat. Omega 3 Fette in rauen Mengen bringt uns unserer Blog-Freundin Clara vom Tastesheriff auf den Teller.
Friere den Lachs kurz ein – so lässt er sich später leichter schneiden.
Vermische in einer Schüssel die Zwiebeln, Chili, Limetten Saft und Zeste, Gurken, Ingwer, Öl, Salz und Pfeffer.
Nimm den Fisch aus dem Gefrierfach und schneide ihn in ca 1 x 1 cm große Stückchen (ohne Haut)
Schneide die Avocado in ähnlich große Stückchen
Vermische alles und gib noch etwas Sesam Saat dazu – schon ist es servierfertig!