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Green Smoothie – Mr. Fenntastic

„Mr. Fenntastic“ – mal ehrlich, auf so einen Namen können doch nur Frauen kommen, die sich allwöchentlich Krankenhaus-Soaps ala Greys Anatomie reinpfeifen und dazu Hackklösschen auf dem Sofa essen.   Kaum rennt Dr. Derek Shepherd über den verkeimten Krankenflur von Etage 3 des Seattle Grace Hospitals hört die Kauleiste der holden Weiblichkeit auf zu arbeiten […]

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Mens Health Edition: Apfel-Fenchel-Salat mit Parmesanspänen

Es ist Sommer 2013. Ich befinde mich wenige Tage vor meinem Kroatienurlaub und träume schon davon, wie ich in der Sonne entspannen kann und in den Genuss der kroatischen Küche komme. Durch das Bürofenster kitzelt mich ein Sonnenstrahl an der Nase. bald Urlaub..ach…das ist dringend nötig.  Mitten in diese Büroidylle klingelt mein Mobiltelefon. Hamburger Nummer. […]

Grillparty

1. Kochhelden.TV Grillparty

Heute war ein relaxter Tag. An einem entlegenen Waldsee, an dem man tatsächlich kein Handynetz hat, haben wir zu 1. Kochhelden.TV-Grillparty geladen. Die geladenen Gäste kamen mit Kind und reichlich Hunden und jeder hatte ein paar schöne Stunden. Ich habe einen Apfel-Fenchel-Salat gemacht und dazu leckere Steaks gegrillt. Mal schauen..vielleicht gibts auch demnächst ein Outdoorvideo […]

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Spargelgemüse aus der Pfanne

Spargel – dieses Gemüse ist natürlich auch richtig gesund und vitaminreich. Spargel, auch Asparagus, hat einen besonders hohen Gehalt an Kalium und Asparaginsäure. Außerdem enthält Spargel Phosphor, Kalzium und die Vitamine A, B1, B2 und C. Grüner Spargel hat in Sachen Vitamine sogar noch einen kleinen Vorsprung, denn er wartet mit noch mehr Vitamin A […]

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Fenchel-Apfelsalat

 Irgendwie bin ich ja garkein Fan von Fenchel. Das ist vermutlich in diversen Kindheitserlebnissen verankankert. Meist bekam ich bei Erkältungen Tees eingeflösst und da muss wohl auch eine Überdosis Fencheltee dabei gewesen sein. Im Lateinischen klingt der Fenchel ja auch schon ziemlich blöde: Foeniculum vulgare. Früher, zu Omas Zeiten hieß diese Gewürz- Heil- und Gemüsepflanze […]

KOCHHELDEN.TV
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