Du bist aktuell hier: Grillen & BBQ

Grgeillte Bananen mit Schokolade - www.kochhelden.tv

Gegrillte Schokobanane

Wenn ich grille, komme ich meisten nicht bis zum Dessert, da ich vorher schon pappsatt bin. Und dann immer die Überlegung „Was machen wir als Grilldessert? “. Seit Kurzem spare ich mir aber immer noch einen kleinen Notfall-Space im Magen auf für dieses Dessert: gegrillte Bananen mit Schokolade – ein Klassiker für Jung und Alt. […]

Gegrillter Maiskolben-Best Topping - www.kochhelden.tv

Maiskolben grillen – das weltbeste Topping

Ihr kennt das: Die Topping-Varianten bei Mais sind endlos, aber was macht man auf dem Grill? Die einfache Variante mit Butter und Salz. Schmeckt geil – keine Frage, aber es geht auch noch geiler. Wie? Das zeige ich euch heute und nach dem heutigen Tag wird euer Mais-Genuss ein anderer sein.

Gurkenrelish - www.kochhelden.tv

Relish – Gurkenrelish

Es wird höchste Zeit für ein Gurkenrelish! Nicht nur, weil ein Relish eine Mega-Ergänzung zu vielen Essen ist – nein, die Ehre der Gurken muss geredet werden! Was mussten gestern meine Adleraugen auf Facebook lesen? Backbloggerin verunglimpft Salatgurken!   GurkenGate! Gurkenbashing! Wie auch immer. Das kann ich nicht durchgehen lassen. Ich muss einschreiten! Die Gurkenpolizei […]

Gegrillte Käse-Champignons - www.kochhelden.tv

Gegrillte Käse-Champignons

{enthält Werbung} Wie du merkst, ist mein Vorrat an Arla Buko Mediterrane Olive noch nicht aufgebraucht. Schließlich sind aller guten Dinge drei. Zwei meiner Kernthemen hier auf dem Blog habe ich nun schon „verkäst“: MEAL PREP mit einem Mediterranen Wrap und GEMEINSAMES KOCHEN und Essen mit Freunden, welches in den leckersten Tapas mit Käse mündete. […]

BBQ-Sauce mit Bourbon - www.kochhelden.tv

Beste Barbecuesauce: Bourbon-BBQ

„Das ist zwar kein Fitnessfood, aber die Barbecuesauce ist mega“, sagt meine Küchenchaotin zu mir, als sie augenrollend unter vielen „Mhmmm’s“ einen Löffel meiner neuen BBQ-Sauce (in der vegetarischen Variante) probiert. Ich schlage ihr vor, dass wir das Brot an diesem Grillabend weglassen, um einen lowcarbigen Ausgleich zu schaffen. „OK, mach ich. Und wenn ich […]

BBQ-Peppers - www.kochhelden.tv

BBQ-Pepper – die perfekte Grillbeilage

Obwohl in vielen Bundesländern die Sommerferien zu Ende gehen, brennt hier bei uns in Stuttgart der Planet und die Sonne sticht unerbittlich hernieder. Was für ein fetter Sommer! Ich kann es nicht anders sagen!

Spareribs sous vide - www.kochhelden.tv

Spareribs {sous vide}

{Werbung} Wenn man dem Grillen so verfallen ist, wie ich dieses Jahr, muss ein Rezept für Spareribs nicht nur auf den Teller, sondern auch auf den Blog.

Piadina Jalapeno Beef - www.kochhelden.tv

Piadina Jalapeno Beef

Das mein Sommer 2017 so massiv unter dem Thema „Grillen / BBQ“ steht, habe ich so Anfang des Jahres nicht kommen sehen.

Sweet Chilisauce - www.kochhelden-tv

Süße Chilisauce {selbstgemacht}

In dieser Woche gab es zwei Dinge über die ich dir berichten möchte. Beide hängen unmittelbar mit diesem Blogpost und dem Rezept zusammen. Vor einigen Wochen erreichte uns eine email mit der Bewerbung eines jungen Mannes, der gerne bei uns ein Schulpraktikum machen möchte. What???

teriyaki-tofu - www.kochhelden.tv

Teriyaki – Sauce mit Tofu

Teriyaki ist japanisch. Das heißt so viel wie „Glanz“ und Grillen“ Jetzt machen wir mal alle eine Verbeugung, wie das im Land der aufgehenden Sonne so üblich ist und brüllen „Haaiiioohhwaakaaazuuuhhh“ und wedeln wie bekloppt mit den Händen durch die Luft. Alle nochmal: „Haaiiioohhwaakaaazuuuhhh“

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