Du bist aktuell hier: Rezepte

Mayonnaise selber machen - www.kochhelden.tv

Mayonnaise selber machen {schnell und einfach}

Wieso Mayonnaise auf den Blog muss? Weil ich es kann! Ja ich weiß, eine ordentliche Mayo schlägt mit überr 700 kcal auf 100 g ordentlich ins Abnehmkontor und kann Euch auch keine Fitness-Mayonnaise präsentieren. Sorry.

Quinoa-Wrap - www.kochhelden.tv

Quinoa Wrap

Ich liebe Wraps. Das habt ihr schon mitbekommen. Es gibt das ein oder andere Wrap-Rezept hier auf dem Blog. Ich liebe aber auch Quinoa. Wieso verbinde ich nicht beides zu einem Quinoa Wrap?

BBQ-Sauce mit Bourbon - www.kochhelden.tv

Beste Barbecuesauce: Bourbon-BBQ

„Das ist zwar kein Fitnessfood, aber die Barbecuesauce ist mega“, sagt meine Küchenchaotin zu mir, als sie augenrollend unter vielen „Mhmmm’s“ einen Löffel meiner neuen BBQ-Sauce (in der vegetarischen Variante) probiert. Ich schlage ihr vor, dass wir das Brot an diesem Grillabend weglassen, um einen lowcarbigen Ausgleich zu schaffen. „OK, mach ich. Und wenn ich […]

LowCarb Brötchen aus Hüttenkäse - www.kochhelden.tv

Low Carb-Brötchen aus Hüttenkäse

Vor fünf Jahren habe ich dir einen LowCarb-Brotersatz, die Oopsies auf den Blog gepackt. Es wird also wirklich höchste Zeit mal wieder was Neues auszuprobieren. Heute gibt es LowCarb-Brötchen aus Hüttenkäse.

Müsliriegel-Kekse - www.kochhelden.tv

Müsliriegel-Kekse {vegan}

Müsliriegel-Kekse – was für ein Wort. Bei der TV-Sendung „Glücksrad“ hätte das wohl niemals jemand erraten. Aber diese Kekse sind, was sie sind. Das lässt sich nicht verleugnen. Ursprünglich war die Teigmasse dazu bestimmt, aus ihr selbstgemachte Müsliriegel zu machen.

Überbackener Feta - www.kochhelden.tv

Überbackener Feta-Käse

Irgendwie war das klar.   Tante Google und der Käse Ich bereite mich ja ganz gerne auf einen Foodtrip vor. Sagen wir mal so – wie sich ein Mann eben auf eine Reise vorbereitet. Ich wollte nicht nach Rhodos fliegen, ohne zu wissen, wofür Rhodos bekannt ist. Ich wollte umbedingt etwas von dort essen. Ich […]

Süßkartoffelpommes - www.kochhelden.tv

Süsskartoffelpommes mit Panko und Sesam

Wie lange musst es dauern, bis wir zwei zusammen kommen? Hallo liebe Süßkartoffel-Pommes – welcome auf dem Blog. Ich habe lange mit Dir gehadert – so richtig Lowcarb bist Du ja nicht, aber Du darfst dich in die Ecke der gesunden Lebensmittel setzen.

Harzer_Kaese-web

Karotten-Ingwer-Süppchen mit mariniertem Harzer Käse und Birne

Ich weiß genau was Du denkst! „Jetzt hantiert er mit dem Stinkewinki-Käse umher – geht´s noch?“

Low Carb Zucchini-Puffer - www.kochhelden.tv

Low Carb Zucchini-Puffer – Glutenfrei

Ihr habt bestimmt schon davon gehört, daß uns die Nahrung, die wir in der Kindheit zu uns nehmen, prägt. Das bedeutet, daß Euch Essen, die Ihr immer wieder in der Kindheit gegessen habt, die Eure Mum gekocht hat, schmeckt – egal wie mies das Essen gekocht ist.  Nein, bei mir sind es nicht die Zucchini-Puffer.

Mangosteen_WEB

Wie öffne ich eine Mangosteen / Mangostan

Mangostan oder Mangosteen? Wie heißt diese Frucht denn nun und wie öffne ich das kleine widerspenstige Ding?

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