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Thailändischer Papaya-Salat toktok
2011 – Thailand – in einem kleinen Dorf – ich wiege über 100 Kilo, ich hatte die Idee zu dem Kochhelden-Blog noch nicht und ich weiß auch noch nicht, daß ich in den kommenden Monaten über 20 Kilo abnehmen werden und mein Leben in Richtung gesunde Ernährung verschiebe.
LowCarb-Chips: Guacamole mit Petersilienwurzelchips
Für alle, die gestern schon wie verrückt auf unserer Seite rumgeklickert haben und auf unseren Sonntagsartikel gewartet haben, müssen wir ein dickes SORRY auspacken. Die letzten beiden Tage waren einfach so vollgepackt, dass wir auch mal gesagt haben “Och nööö…heute ist mal das Leben wichtiger, als der Blog – Geschlossen wegen gestern und heute”. “Geschlossen […]
Gesunde gelbe Paprika-Melonen-Suppe
Paprika – eindeutig Paprika…dieser leckere Geschmack in meinem Mund, der den Gaumen hinuntergleitet – Paprika. Ungarn..Paprika. Mit geschlossenen Augen wiege meinen Kopf hin und her, gerade so, als ob einige Halswirbel wieder in ihre Ausgangsposition zurück knacken müssten. Für einen Moment halte ich inne und lasse meinen Kopf aus dieser Bewegung heraus auf der rechten […]
Salat mit Hähnchenbrust und Honig-Curry-Dip
Wir stehen auf einfache Dinge. Ernährung muss gesund, ausgewogen, wohlschmeckend und einfach sein. Das versuchen wir immer wieder in den Gerichten zu transportieren. Heute am Tag der gesunden Ernährung wird es ganz einfach und wir haben uns einen schnöden einfachen Salat zusammen gezimmert.