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Lowcarb-Apfelkuchen - www.kochhelden.tv

LowCarb-Apfelkuchen

Es muss Sie wohl tatsächlich geben: MOB´s – Menschen ohne Backofen. Whaaaaattt??? Ja, genau so hab ich auch reagiert. Gibt es das wirklich? Mir wurde aus sicherer Quelle versichert, so etwas gibt es. 

Apfelmandelkuchen01

Gastbeitrag: Mandelapfelkuchen von Wienerbroed

Was iss´n das eigentlich für ein komischer Name? Wienerbroed? Wienerbroed ist schwedisch oder dänisch. Genau weiß ich das nicht. Auf jeden Fall beschreibt dieses Wort ein süßes Teilchen aus Plunderteig. Diese süßen nordischen Batzen sind meist mit irgendwelchen Leckereien gefüllt und mit einer Glasur belegt. Wenn ich daran denke, nehme ich alleine davon schon ein […]

Apfelquark-Auflauf low carb - www.kochhelden.tv

Apfel-Quarkauflauf von Pech und Schwefel

Ich war neulich in Essen auf einer sogenannten „Bloggerkonferenz„. Da habe ich als absoluter Neuling erst einmal erfahren, daß es noch andere Blogs gibt, ausser Back-und Foodblogs. Reiseblogs, Technikblogs, Firmenblogs – all das kannte ich ja. Aber völlig neu war mir er Begriff, der DIY-Blogs – die sogenannten „DO IT YOURSELF„-Blogs.

Apfelschnitte

NoGo der Woche: Apfelschnitten

  Jetzt haben wir in dieser Kategorie schon länger nichts mehr gepostet. Jetzt wird es aber mal wieder Zeit. Ina vom Blog Feinschmeckerle war mal wieder einkaufen und hat dieses recht sureale Lebensmittelangebot gefunden, fotografiert und zu uns geschickt. Könnt Ihr Euch noch an die fertig geschälten Eier erinnern? Heute kommt wieder so etwas in […]

Grillparty

1. Kochhelden.TV Grillparty

Heute war ein relaxter Tag. An einem entlegenen Waldsee, an dem man tatsächlich kein Handynetz hat, haben wir zu 1. Kochhelden.TV-Grillparty geladen. Die geladenen Gäste kamen mit Kind und reichlich Hunden und jeder hatte ein paar schöne Stunden. Ich habe einen Apfel-Fenchel-Salat gemacht und dazu leckere Steaks gegrillt. Mal schauen..vielleicht gibts auch demnächst ein Outdoorvideo […]

fenchel

Fenchel-Apfelsalat

 Irgendwie bin ich ja garkein Fan von Fenchel. Das ist vermutlich in diversen Kindheitserlebnissen verankankert. Meist bekam ich bei Erkältungen Tees eingeflösst und da muss wohl auch eine Überdosis Fencheltee dabei gewesen sein. Im Lateinischen klingt der Fenchel ja auch schon ziemlich blöde: Foeniculum vulgare. Früher, zu Omas Zeiten hieß diese Gewürz- Heil- und Gemüsepflanze […]

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