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Tzatziki – wie beim Griechen
Wir schreiben das Jahr 2020. Es ist kalt und regnerisch. Im Kamin lodert das Feuer und erfüllt das Zimmer mit wohliger Wärme. Obwohl es erst Februar ist, bin ich mit meinen Gedanken bereits im Sommer. Ich denke an die schönen Grilltabende, die uns bevorstehen. Ich liebe das Grillen – das wisst ihr und es gibt […]
Überbackener Feta-Käse
Irgendwie war das klar. Tante Google und der Käse Ich bereite mich ja ganz gerne auf einen Foodtrip vor. Sagen wir mal so – wie sich ein Mann eben auf eine Reise vorbereitet. Ich wollte nicht nach Rhodos fliegen, ohne zu wissen, wofür Rhodos bekannt ist. Ich wollte umbedingt etwas von dort essen. Ich […]
Rhodos – Urlaub in Griechenland – Foodtravel
Es ist 6:58 Uhr. Zweiunddreißig Grad. Ich zücke mein Smartphone und drehe schnell einen Snap, damit ich den Temperaturfilter bei Snapchat bekomme. Ich schau auf das Schild, das den Namen des Flughafens in großen Lettern in mein Gesicht schreit. DIAGORAS – ich kneife die Augen zusammen. Schweiß läuft mir vom Nacken den Rücken herunter. Toll. […]