Sternekoch sucht Neuanstellung
Hallöle, ich bin Sören. Sören Stoern. Blöder Name, ich weiß, aber so ist das mit Namen. Man bekommt sie von Mami und Papi und muss dann damit leben. Mann, Mann, Mann war das gestern eine Party, als ich auf die Welt kam. Erst hat mich meine Mama, die Nicoletta von livelifedeeply gemalt und dann musste […]
Finale Schüler-Kochaktion „Essen mit Köpfchen“
Es kommt viel zu selten vor, dass sich jemand für gesunde Ernährung in Schulen engagiert. Da ist es unsere Aufgabe als Kochhelden, laut Applaus zu spenden, wenn es eine tolle Aktion zum Thema „Gesunde Ernährung“ gibt und sich Spitzenköche und Prominente damit auseinander setzen.
Die Geheimnisse des Foodstyling
Food Styling – welch geflügeltes Wort. Toll klingt es, aber was verbirgt sich dahinter? Im klassischen Sinne ist ein Foodstylist nix anderes als ein Visagist für Lebensmittel. Es geht um die Herstellung, Veredelung und auch um das Präparieren von Essen um diese für Werbezwecke abzulichten. Der Endkunde soll ein rundum passendes Bild vom Lebensmittel erhalten, […]
NoGo der Woche: Blut im Veggieburger
Als wir neulich hier und auf unserer Facebook-Seite eine wunderschöne Diskussion zwischen Vegetariern, Veganern und Anhänger der Fleischeslust hatten, dachte ich, ich habe das Thema verstanden. Stein des Anstoßes war zum damaligen Zeitpunkt mein Unverständnis darüber, dass vegane und vegetarische Lebensmittel Namen in Anlehnung an „fleischige“ Lebensmittel bekommen.
Produktrückruf: „Beste Ernte“ Sauerkirschen von Netto
„Es ist nicht auszuschließen, dass sich Glasscherben in einzelnen Gläsern des Produktes befinden können.“ Mit diesem Satz schmiss ich die eingelegten Sauerkirschen heute morgen in einem hohen Bogen in den Mülleimer. Zack weg war der Kram. Scherben im Essen? Alter Falter, das ist Grund für uns, die Sache schnell zu verbreiten, um Unfälle zu […]
Foodbloggercamp Berlin 2014 #fbcb14
„Gib Deinen Lesern mehr Einblick in das was Du tust. Zeig Ihnen, was ein Blogger so alles macht. Lass Deine Leser in Dein privates Leben schnuppern – nicht zu viel, aber ein angenehmes Maß schadet sicher nicht.“ Ich schaue aus dem kleinen runden bullaugigen Fenster des kleinen Fliegers und blinzle in die Sonne, die am […]
Alete Trinkmahlzeit von Nestle bekommt den „Goldenen Windbeutel“
Es ist entschieden!!! Der Negativpreis von Foodwatch „Der goldenen Windbeutel“ für die dreisteste Werbelüge im Lebensmittelsektor geht an die Firma Nestlé für Ihre „Alete Trinkmahlzeiten ab dem 10. Monat“ .
Marinierter Lachs auf gebratenem Blumenkohl mit einer Avocadovinaigrette
Ich bin mal wieder unterwegs. Ich fahre mit dem Auto und halte eine konstante Geschwindigkeit, nicht zu langsam, nicht zu schnell. Ich will nicht auffallen. Ich schaue nach links aus dem Fenster und möchte einen kurzen Blick auf die Gegend erhaschen. Ich fühle mich gehetzt – in Eile. Auf deiner linken Seite befindet sich ein Abhang. […]
Der Goldene Windbeutel 2014
Fast hätten wir dieses Jahr den „Goldenen Windbeutel“ vergessen. Die Organisation Foodwatch trommelt wieder einmal zur Vergabe des „Goldenen Windbeutels“. Wie bereits im letzten Jahr, unterstützen wir auch dieses Jahr „Foodwatch“ bei der Vergabe des Preises. Zum sechsten Mal wird der Negativpreis vom Verbraucherverein für die dreisteste Werbelüge vergeben. Ihr entscheidet !!! Macht mit uns […]
Kochen mit Show-und TV-Koch Klaus Breinig
Auf der IFA 2014 habe ich Show-und TV-Koch Klaus Breinig getroffen. Danke für dieses Lob. Wir fühlen uns geehrt.