Mens Health Edition: Apfel-Fenchel-Salat mit Parmesanspänen
Es ist Sommer 2013. Ich befinde mich wenige Tage vor meinem Kroatienurlaub und träume schon davon, wie ich in der Sonne entspannen kann und in den Genuss der kroatischen Küche komme. Durch das Bürofenster kitzelt mich ein Sonnenstrahl an der Nase. bald Urlaub..ach…das ist dringend nötig. Mitten in diese Büroidylle klingelt mein Mobiltelefon. Hamburger Nummer. […]
Sternegipfel 2014 / Intergastra: Benjamin Maerz
Um mich herum ist alles dunkel. Einzelne Spotlights sind auf alte wunderschöne Autos gerichtet. Keine Menschenseele befindet sich in den Gängen des Museums, nur hier und da schielt ein Wachmann um die Säule und prüft ob alle Autos noch da sind. Nachts im Museum – 22:42 Uhr. Die Zahlen leuchten mir von meiner Uhr entgegen. […]
Green Smoothie – Spicy Rapunzel
Heute ist Ostern und wir werden von Bildern mit süßen kleinen Häschen, Küken und bemalten Eiern überflutet. Um ehrlich zu sein, können wir das ganze Hasengedöns nicht mehr sehen. Ich überlege schon, ob ich heute Hasenbraten machen soll. Yam yam… Dann haben wir weiter gegrübelt: „Ok Ostern..Eier…lecker..gesund..ein Eiergericht“. Aber ganz ehrlich: Neeee…heute gibt es mal […]
Behind the scenes – Ein Drehtag mit den Kochhelden von „lifelifedeeply-now“
Ich springe über Kabel, die am Boden liegen, schnappe mir die Tageslichtlampe aus Fossy´s Tasche und dreh sie in die Fassung des Schirms. „Wir liegen gut in der Zeit…wir werden immer schneller“, brabbelt Fossy vor sich hin, während er die Deckenkamera über dem Kochfeld aufhängt und mit dem iPad das Bild fachmännisch prüft. *Klick*Klick* eine […]
NoGo der Woche: Biergelee-Brotaufstrich
Der Bierkonsum in Deutschland geht laut Statistiken ordentlich zurück. Sinkende Verkaufszahlen zwingen die Brauereien, sich neue Absatzmärkte zu suchen und Not macht bekanntlich erfinderisch. Neben Fassbrause, Mixgetränken in allen möglichen Geschmacksrichtungen kommen nun einige Brauereien, wie hier die Rothaus Brauerei, die für das kultige Tannenzäpfle bekannt ist, mit zweifelhaften Brotaufstrichen aus dem Bierfässle gekrochen.
Slow Food 2014 – Markt des guten Geschmacks
„Fruchtbare Böden – gute Lebensmittel – nachhaltiger Genuss“, ist das Motto der Slow-Food-Messe in Stuttgart und schon baumelt mir irgendwelcher Schlotter unter dem Riechkolben. „Schneckenleber…lecker…yam yam…probier mal…“, brabbelt der Typ hinter dem selbst gezimmerten Tresen eines der vielen Messestände in Halle 5 der Stuttgarter Messe und hält mir tatsächlich ein Stück von einer Schneckeninnerei unter die […]
Rezepte bei Radio ENERGY Stuttgart {04/2014}
Nachdem wir heute ein kleines Radio-Interview für den Radiosender ENERGY zum Thema „Gesunde Ernährung“ gegeben haben, war unsere Freude riesengroß, als wir uns dann auf der Homepage von RADIO ENERGY entdeckten.
LowCarb-Chips: Guacamole mit Petersilienwurzelchips
Für alle, die gestern schon wie verrückt auf unserer Seite rumgeklickert haben und auf unseren Sonntagsartikel gewartet haben, müssen wir ein dickes SORRY auspacken. Die letzten beiden Tage waren einfach so vollgepackt, dass wir auch mal gesagt haben „Och nööö…heute ist mal das Leben wichtiger, als der Blog – Geschlossen wegen gestern und heute“. „Geschlossen […]
#Sing for your supper
Es ist wieder einer dieser Sonntage, einer eben dieser Sonntage, an denen es uns eher raus in die Natur und zu unseren Familien zieht, als in einem Zimmer zu sitzen und einen Blogpost zu schreiben. „Es ist Sonntag. Oh mein Gott, ich muss dringend etwas posten.“ Noch vor wenigen Monaten hätte ich wohl schier einen […]
FIBO 2014 – Die Fitnessmesse
Es geht wieder los und wir sind mittendrin. Die Fitnessmesse „FIBO“ hat begonnen und ist auch dieses Jahr wieder zu Gast in Köln. Was ist Hip in Sachen Fitness? Auf der FIBO werden die neuesten Trends zum Thema Fitness gezeigt – Das lassen wir uns nicht entgehen und schlendern am Fachbesuchertag 1, also heute über […]