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Wet Market Singapore - www.kochhelden.tv

Wet Market Singapur

Allgemeines zu Wet Markets Die wohl am ursprünglichsten Attraktion, die Singapur zu bieten hat und gleichzeitig ein Must-See für Foodies darstellt, ist der Wet Market. Es ist nicht nur eine Attraktion, es ist auch eine kulturelle Erfahrung im Umgang mit der Kultur der Asiaten.

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NERGI meets Chia – Powerfood

28.000 Schritte sind viel. Echt viel.

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TasteAcademy „Flavour Pairing“ mit Heiko Antoniewicz

Stickstoff, wo bekomme ich flüssigen Stickstoff her? Mit solchen Gedanken beschäftigt sich ein Foodie, wenn er von einem Kochkurs nach Hause kommt. Gut, zugegeben, es war ein außergewöhnlicher Kochkurs bei einem außergewöhnlichen Koch.

TasteAcademy - www.kochhelden.tv

TasteAcademy mit Lucki Maurer – from nose to tail

FLEISCH – ein Thema an dem sich die Geister scheiden, sicher auch bei Euch. Wenn Ihr Stammleser dieses Blogs seid, kennt Ihr meine Meinung zum Thema Fleisch. Gerade heute, in einer Zeit, in der die vegetarische und vegane Ernährung eine immer größere Rolle in der Gesellschaft einnimmt, sollten diejenigen und ich nehme mich damit nicht aus, […]

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Foodbloggercamp Berlin 2014 #fbcb14

„Gib Deinen Lesern mehr Einblick in das was Du tust. Zeig Ihnen, was ein Blogger so alles macht. Lass Deine Leser in Dein privates Leben schnuppern – nicht zu viel, aber ein angenehmes Maß schadet sicher nicht.“ Ich schaue aus dem kleinen runden bullaugigen Fenster des kleinen Fliegers und blinzle in die Sonne, die am […]

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Mandeln – der gesunde Snack

„Ja, aber was soll ich denn zwischendurch essen? Ich bekomme immer auf der Arbeit diesen miesen Fressflash. Ich halte es kaum bis zum Mittag aus. Wie oft soll ich am Tag essen 3 mal oder 5 mal? Hast Du mir nicht einen Tipp??“

Monkey47 Stählemühle - www.kochhelden.tv

Monkey 47 – Dry Gin aus dem Schwarzwald

Zum Beginn dieses Artikels sei uns eine Anmerkung der Kochhelden-Redaktion gestattet: Wir sind uns darüber bewusst, dass es sich bei Gin um Alkohol handelt und Alkohol nicht gut für den menschlichen Körper und die Gesundheit ist. Wir möchten weder Werbung für Alkohol machen noch Euch zum Trinken animieren. Wir haben auch keine monitären oder andere Gefälligkeiten […]

Thailändischer Papaya-Salat - www.kochhelden.tv

Thailändischer Papaya-Salat toktok

2011 – Thailand – in einem kleinen Dorf – ich wiege über 100 Kilo, ich hatte die Idee zu dem Kochhelden-Blog noch nicht und ich weiß auch noch nicht, daß ich in den kommenden Monaten über 20 Kilo abnehmen werden und mein Leben in Richtung gesunde Ernährung verschiebe.

Slowfood2014-031

Slow Food 2014 – Markt des guten Geschmacks

„Fruchtbare Böden – gute Lebensmittel – nachhaltiger Genuss“, ist das Motto der Slow-Food-Messe in Stuttgart und schon baumelt mir irgendwelcher Schlotter unter dem Riechkolben. „Schneckenleber…lecker…yam yam…probier mal…“, brabbelt der Typ hinter dem selbst gezimmerten Tresen eines der vielen Messestände in Halle 5 der Stuttgarter Messe und hält mir tatsächlich ein Stück von einer Schneckeninnerei unter die […]

Quelle: FIBO (Behrendt und Rausch)

FIBO 2014 – Die Fitnessmesse

Es geht wieder los und wir sind mittendrin. Die Fitnessmesse „FIBO“ hat begonnen und ist auch dieses Jahr wieder zu Gast in Köln. Was ist Hip in Sachen Fitness? Auf der FIBO werden die neuesten Trends zum Thema Fitness gezeigt – Das lassen wir uns nicht entgehen und schlendern am Fachbesuchertag 1, also heute über […]

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