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Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip - www.kochhelden.tv

Kochprofi Lars Schürer – neu im Kochhelden.TV-Spezialisten-Team

ES IST WEIHNACHTEN UND ES GIBT GESCHENKE FÜR UNS. Wir begrüßen ein neues Mitglied im Experten-Team von Kochhelden.TV – Lars Schürer . Lars hat nicht nur seine Kochausbildung bei einem Sternekoch absolviert, er führt auch seit 2001 Schürers Restaurant Tafelhaus in Backnang, welches seit nun mehr 12 Jahren jährliche Erwähnung in sämtlichen Restaurantführern wie beispielsweise […]

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Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip

Ich muss wirklich mal eine Lanze für meinen Freund „Kohli“ brechen. Dieser Bursche schleppt für uns Kochhelden.TV-Jungs immer die besten Connections an. Ohne ihn wäre dieses Gericht nicht entstanden. Danke Dir für Dein permanentes Interesse und Deine Hilfe.

Kochvideodreh

Vorankündigung: Foodvideo am Wochenende – Straussenfilet

Wir waren bei Lars Schürer im Tafelhaus Backnang und haben mit diesem tollen Koch ein Foodvideo gedreht. Am Wochenende auf unserem Foodblog: Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip. Geschmacklich ist uns der Helm weggeflogen.

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