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Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip

Ich muss wirklich mal eine Lanze für meinen Freund „Kohli“ brechen. Dieser Bursche schleppt für uns Kochhelden.TV-Jungs immer die besten Connections an. Ohne ihn wäre dieses Gericht nicht entstanden. Danke Dir für Dein permanentes Interesse und Deine Hilfe.

Kochvideodreh

Vorankündigung: Foodvideo am Wochenende – Straussenfilet

Wir waren bei Lars Schürer im Tafelhaus Backnang und haben mit diesem tollen Koch ein Foodvideo gedreht. Am Wochenende auf unserem Foodblog: Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip. Geschmacklich ist uns der Helm weggeflogen.

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