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Der Hauptgang ist der König des Dinners. Egal ob zum Mittag oder am Abend – mit diesen Essen bleibt Ihr schlank.
Frittata
Wundervolle Landschaft. Einfach wundervoll. Auf der Erde kann es nicht schöner sein. Zugegeben, hier in den Skylands ist es etwas bunter, aber es gibt genauso Wälder, Felder und viel Sonne. Alles ist in Bonbonfarben getüncht. Um mich herum tanzen Pet-Vac und Breeze, meine zwei kleinen Begleiter, die ich erst vor wenigen Stunden mit Gold geupdated […]
Griechischer Salat mit Geflügelgyros und Tzatziki
Mist. Verfluchter Mist. Mein Blatt in diesem Drecksschuldenpoker hab ich voll überreizt. Diese Malaka Gläubiger spielen nicht mehr mit. War ja klar. Hätte ich auch nicht. War eh schon ein Wunder, daß diese Vlakas meine Verhandlungen so lange mitgemacht haben. Ich kann das top..im Kreis herum verhandeln, bis keiner mehr weiß, was ich eigentlich will. […]
LowCarb-Burger mit Oopsies und Spargel
„Wir lassen uns treiben, tauchen unter, schwimmen mit dem Strom…Dreh’n unsere Kreise, kommen nicht mehr runter, sind schwerelos…An Tagen wie diesen…“, singen die Toten Hosen im Hintergrund aus meinem Wohnzimmer. Die gläserner Schiebetür des Balkons steht weit geöffnet, die Sonne brennt mit 32,3 Grad (ich messe die Temperatur genau und nein, ich bin kein SWR3 […]
5 € Challenge – Lachsfilet auf Erbsenpüree
Wir Männer sind halt so. Werden wir zum Kampf herausgefordert, nehmen wir an. Egal ob wir uns ein blaues Auge holen oder nicht. Das ist eine Sache der Ehre. Da geht es um unseren Stolz.
Gebackene Aubergine
Manchmal ist es echt verrückt mit dem Texten für seinen Blogbeitrag. Ich beginne einen Text zu schreiben, die warme Tasse Kaffee dampft rechts neben meinem Mousepad stehend und verströmt am Sonntagmorgen einen angenehmen Duft, der durch mein Büro schwappert, bis er letztendlich durch meine Nase aufgesogen wird. Hach…so einen Morgen am Sonntag liebe ich einfach. […]
Rosa gebratenes Entenbrustfilet mit gegrillten Fenchel und Pesto rosso
Aufmerksame Leser haben sicher bemerkt, dass ich seit einer Woche nichts gebloggt habe. Das Erstaunliche, auch für mich ist, dass sich die Welt trotzdem weiterdreht. Ja kaum zu glauben, aber es ist in der Tat so. Ob die Besucherzahlen nach unten oder oben gehen, ob die sich die Abonnenten auf dem Kochhelden.TV-YouTube-Kanal erhöhen oder ob […]
Lammrücken in Paprika-Koriander Rub, Süßkartoffelspalten und Spinat-Mango-Salat
Agnus Dei – das lateinische Wort für Osterlamm ist seit der frühsten Christenzeit ein Zeichen für Jesus Christus und ein Zeichen der Auferstehung. Was ist mit dem anderen Tier, welches wir mit Ostern verbinden – dem Hasen? Wieso ist eigentlich nicht der Hase Zeichen für Jesus Christus? Weil er so albern durch die Gegend hoppelt […]
Thunfischsteak presented by BAUCHGOLD
Im Juni ist es soweit. Da muss meinem Bloggerfreund Marco aka Bauchgold der Anzug passen. Ein hartes Stück Arbeit, da er den Namen seines Blogs auf den Rippen trägt, wie so viele von uns, denen das gute Essen schmeckt. Das Marco nicht nur ein begnadeter Jongleur hinter den Kochtöpfen, sondern auch hinter der Kamera ist, […]
Cheat-Day-Essen: Kerbelrisotto mit Lachs-Fischstäbchen
**DingDong** Die Türglocke schellt. Ahh…Sie ist schon da. Ich bin noch nicht mal fertig mit Zwiebel schneiden. Irgendwie vergeht die Zeit in meinem Leben in einer anderen Geschwindigkeit. Das ist auch der Grund weshalb ich ein notorischer „Zuspätkommer“ bin. Egal wann ich verabredet bin – ich schaffe es grundsätzlich 15-30 min später aufzutauchen. Für mich […]
Gedämpftes Rotbarschfilet mit Ingwer und Chili aus dem Schnellkochtopf
Weißt Du , wieso der Chinakohl „Chinakohl“ heißt? Ist eigentlich ganz einfach: Er kommt aus China. Ja ich weiß, ein absoluter Gassenhauer und keiner hätte es vermutet.