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Vegetarisch und vegan – beides geht auch ala LowCarb und gesund
LowCarb-Chips: Guacamole mit Petersilienwurzelchips
Für alle, die gestern schon wie verrückt auf unserer Seite rumgeklickert haben und auf unseren Sonntagsartikel gewartet haben, müssen wir ein dickes SORRY auspacken. Die letzten beiden Tage waren einfach so vollgepackt, dass wir auch mal gesagt haben „Och nööö…heute ist mal das Leben wichtiger, als der Blog – Geschlossen wegen gestern und heute“. „Geschlossen […]
Gesunde gelbe Paprika-Melonen-Suppe
Paprika – eindeutig Paprika…dieser leckere Geschmack in meinem Mund, der den Gaumen hinuntergleitet – Paprika. Ungarn..Paprika. Mit geschlossenen Augen wiege meinen Kopf hin und her, gerade so, als ob einige Halswirbel wieder in ihre Ausgangsposition zurück knacken müssten. Für einen Moment halte ich inne und lasse meinen Kopf aus dieser Bewegung heraus auf der rechten […]
Zucchini-Nudeln mit schneller Arrabiata-Tomatensoße von Küchenchaotin
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot! Über diesen Satz muss ich kurz nachdenken. Dieser Satz beinhaltet tiefschürfende philosophische Ansätze über das Leben und die Ernährung. Da ist jemand ganz tief in sich gegangen, hat über den Sinn und Unsinn des Daseins nachgedacht und ist nach Monaten der Selbstmeditation und -findung zu diesem Satz gekommen:
Bruschetta auf Low Carb Brot von Prinz Leinad
Wir beginnen heute eine Reihe auf Kochhelden.TV, in der wir Besuch von anderen Food- oder Backbloggern bekommen. Wie Ihr wisst, haben wir Bloggeburtstag und sind 1 Jahr alt geworden. Nun erwarten wir natürlich auch Besuch in unserer bescheidenen Hütte und es haben sich großartige Gäste der Bloggerszene angekündigt.
Überbackener Gemüseauflauf
Normalerweise ist der Sonntag unser Tag, an dem ein neues gesundes Gericht bei uns gepostet wird. Diesen Sonntag war aber alles anders. Ich war auf der Geburtstagssause von meiner Oma in Thüringen. Sie ist marderalt geworden, ich will keine Zahlen nennen, aber Sie ist älter als Steinkohle und sieht aus wie 25. Ich übertreibe wieder…sagen […]
Fenchel-Apfelsalat
Irgendwie bin ich ja garkein Fan von Fenchel. Das ist vermutlich in diversen Kindheitserlebnissen verankankert. Meist bekam ich bei Erkältungen Tees eingeflösst und da muss wohl auch eine Überdosis Fencheltee dabei gewesen sein. Im Lateinischen klingt der Fenchel ja auch schon ziemlich blöde: Foeniculum vulgare. Früher, zu Omas Zeiten hieß diese Gewürz- Heil- und Gemüsepflanze […]