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Relish – Gurkenrelish
Es wird höchste Zeit für ein Gurkenrelish! Nicht nur, weil ein Relish eine Mega-Ergänzung zu vielen Essen ist – nein, die Ehre der Gurken muss geredet werden! Was mussten gestern meine Adleraugen auf Facebook lesen? Backbloggerin verunglimpft Salatgurken! GurkenGate! Gurkenbashing! Wie auch immer. Das kann ich nicht durchgehen lassen. Ich muss einschreiten! Die Gurkenpolizei […]
Spargelsalat vom Grill
Ich habe es getan! Ich habe mir einen weiteren Grill gekauft! Der Holzkohle-Kugelgrill, der mich seit vielen Jahren tapfer begleitet, hat einen großen Gas-Kumpel bekommen. Nachdem ich seit fast 25 Jahren auf Holzkohle grille, wurde es Zeit neue Grill-Herausforderungen anzugehen und die Grillfläche zu erweitern. Was soll ich sagen? Ich bin sehr glücklich mit meiner […]
Cheese & egg bread
Ich habe es hier auf dem Blog schon oft erwähnt: ICH LIEBE EIN GUTES FRÜHSTÜCK! Wenn ich mich auf einer Reise befinde, suche ich mir immer, wirklich immer gute Frühstückslocations aus – es sei denn, ich muss morgens schnell irgendwohin – auf den Flieger oder irgendwo kochen. Dann muss auch mal das Hotel als Frühstückslocation […]
Der Salat, das Feld und die Tüte – wie kommt alles zusammen?
Wenn du meinen Instagram-Account abonniert hast, siehst mich ab und an beim Showcooking auf diversen Messen. So war ich zum Beispiel dieses Jahr unter anderem für die Bonduelle Deutschland GmbH auf zwei Messen unterwegs. Bonduelle kennst du, oder? Muss ich da was erzählen? Am bekanntesten sind hier wohl die Longlife Produkte Mais und diverse Bohnensortenaus […]
Süßkartoffelsuppe {vegan}
Was war zuerst da? Das Huhn oder das Ei? Diese Frage ähnelt meinem heutigen Blogpost sehr. Ich habe mich gefragt, was wohl sinnvoller ist: Schreibe ich erst den Reisebericht aus North Carolina über die Süßkartoffeln für dich oder koche ich eine Süßkartoffelsuppe?
Kürbis con Carne – Ofenkürbis mit Tex Mex-Füllung
„Macht ihr irgendwann mal ein gemeinsames Projekt im Bereich Food oder bleibt jeder bei seinem Blog?“ Diese Frage haben wir gefühlt zwanzigmal in den letzten drei Jahren gestellt bekommen und immer war die Antwort die gleiche: „Kuechenchaotin ist Kuechenchaotin und Kochhelden ist Kochhelden – so bleibt jeder bei seinem Baby“.
Müsli Cookies mit Cranberries
Tadddaaaaaa …da bin ich wieder. Sommerpause vorbei und gleich geht es voll rein in den Herbst. Ok ich gebe zu, es war etwas mehr als eine kurze Sommerpause. Möchte jemand einen Müsli-Cookie, bevor ich loslege mit Erzählen?
Mangolassi – Sommerlicher Mango-Joghurt-Drink
Es ist Sommer und was für ein Sommer. Wahnsinn. Temperaturen um die 30 Grad sind keine Seltenheit und selbst die Menschen in Schleswig-Holstein bekommen Sonne satt zu sehen. Normalerweise ist Hamburg verregnet, aber als ich dort war, brannte die Sonne unerbittlich. Da muss ich tatsächlich erst nach Hamburg fahren und beim Inder essen gehen, um […]
Summer Rolls
Bist Du hier auf dem Blog, aufgrund der Summer Rolls, die Du gerade eben im Fernsehen bei SWR in der Landesschau gesehen hast? Dann bist Du richtig. Mach es Dir gemütlich und lies diesen Beitrag.
Frigidira de repolho {Brasilianisch Kochen}
So kann man sich täuschen. Die deutsche Fußball-Nationalmannschaft hat bereits in der Vorrunde der WM 2018 sang- und klanglos das Feld geräumt. Das war enttäuschend für einen Fußballfan, wie mich. Hatte ich doch den Garten schon auf Vordermann für die ein oder andere Fussball-Grill-Party gebracht. Besonders hatte ich mich auf das Fußballspiel gegen Brasilien gefreut.