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Die 10 wichtigsten Regeln im Umgang mit Tiefkühlkost

Ich sitze vor meinem Teller und jage eine Erbse. Schnelles Männeressen – Hühnchen und bissle TK-Gemüse. Leute ganz ehrlich. Es kann auch echt mal einfach gehen. Ich arbeite auch den ganzen Tag, komme gegen 20 Uhr heim, war vielleicht noch im Sport und bin dann brotfertig. Ich möchte trotzdem gesund essen. Das geht ganz einfach […]

Petersilienwurzelsupe - www.kochhelden.tv

Petersilienwurzel-Suppe

Es ist Ende August und die ersten Weihnachtssüßigkeiten stehen wieder in den Läden. Das ist für mich nicht nur ein sicheres Zeichen, dass die Lebensmittelkonzerne durchdrehen, sondern auch dafür, dass sich der Sommer so langsam dem Ende zu neigt und es höchste Zeit wird, meine Steuererklärung abzugeben.

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Zucchini-Nudeln mit schneller Arrabiata-Tomatensoße von Küchenchaotin

Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot! Über diesen Satz muss ich kurz nachdenken. Dieser Satz beinhaltet tiefschürfende philosophische Ansätze über das Leben und die Ernährung. Da ist jemand ganz tief in sich gegangen, hat über den Sinn und Unsinn des Daseins nachgedacht und ist nach Monaten der Selbstmeditation und -findung zu diesem Satz gekommen:

Fertig ist der Käse-Gemüse-Auflauf

Überbackener Gemüseauflauf

Normalerweise ist der Sonntag unser Tag, an dem ein neues gesundes Gericht bei uns gepostet wird. Diesen Sonntag war aber alles anders. Ich war auf der Geburtstagssause von meiner Oma in Thüringen. Sie ist marderalt geworden, ich will keine Zahlen nennen, aber Sie ist älter als Steinkohle und sieht aus wie 25. Ich übertreibe wieder…sagen […]

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Grillgemüse nach griechischer Art

Erinnerst du dich noch? Vor wenigen Tagen habe ich voller Stolz mein neues Gourmet-Grillmagazin hier gepostet. Ich bilde mir ein, dass dieses Grillheftle so exklusiv ist, dass noch nicht einmal ein Preis darauf steht.   Meine Augen leuchteten voller Erwartung, als ich das heißbegehrte Magazin gefühlte drei Wochen später (in Wahrheit war’s der nächste Tag) […]

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Spargelgemüse aus der Pfanne

Spargel – dieses Gemüse ist natürlich auch richtig gesund und vitaminreich. Spargel, auch Asparagus, hat einen besonders hohen Gehalt an Kalium und Asparaginsäure. Außerdem enthält Spargel Phosphor, Kalzium und die Vitamine A, B1, B2 und C. Grüner Spargel hat in Sachen Vitamine sogar noch einen kleinen Vorsprung, denn er wartet mit noch mehr Vitamin A […]

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Zucchini-Auberginen-Minipizza

  Eine Pizza essen wir nicht wirklich oft. Eine Pizza findet alle halbe Jahre mal den Weg in unseren Magen. Allerdings schmeckt sie dann auch extrem gut. Fett untrennbar mit einfachen Kohlenhydraten verbunden – ja, das wandert direkt auf die Hüfte.

Gemueseauflauf

Gemüseauflauf

Als erstes müssen wir uns bei allen bedanken, dass unser Projekt so gut ankommt. Als zweites schicken wir ein fettes „MERCI“ an alle da draussen, die uns so zahlreich Ihre Rezepte geschickt haben. Wir werden nach und nach alles aufarbeiten und online bringen. Versprochen. Heute kommt also das erste Gericht von Euch für Euch. Danke […]

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