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Pure Beef Burger

Wir haben endlich einen Burger gefunden, der gesund und etwas für echte Männer ist: Der Pure Beef Burger Fast Food mal ohne böse Kohlenhydrate Lasst es euch schmecken ;-)

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Low-Carb-Sahnerolle

Simon – Was für ein geiler Freak dachte ich mir, als ich neulich im Fitnessstudio einer Mittfünfziger einen Trainingsplan erkläre und Ihr mit Händen und Füßen versuche klar zu machen, dass Sie von 30 min Cardiotraining und einem Besuch in der Woche hier im Studio keinen Muskeln wie Arnold Schwarzenegger bekommt. Liebe Frauen und Mädels, […]

Wenn einem da nicht das Wasser im Mund zusammenläuft

Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe

Ein Nachruf auf den Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe Zeitraum 11.04. – 14.04.2013 Eröffnung des „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ – Gute, saubere und faire Esskultur stand bis gestern Sonntag, 14. April, im Mittelpunkt auf der Messe Stuttgart

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Protein-Power-Frühstück: Eierturm mit Schinken umlegt

Heute bin ich ziemlich spät aufgestanden, da es gestern etwas länger geworden ist. Deshalb kommt dieses Rezept heute auch etwas später als sonst. Ich habe mir überlegt, was ich mir auf die Schnelle als Frühstück mache. Ich hatte Lust auf was Einfaches, aber es sollte dennoch mal was anderes sein. Da kam mir die Idee […]

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Zucchini-Auberginen-Minipizza

  Eine Pizza essen wir nicht wirklich oft. Eine Pizza findet alle halbe Jahre mal den Weg in unseren Magen. Allerdings schmeckt sie dann auch extrem gut. Fett untrennbar mit einfachen Kohlenhydraten verbunden – ja, das wandert direkt auf die Hüfte.

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Mum`s Low Carb Pfannkuchen – Pancakes

Nachdem  Jana aus Iserlohn uns diese Woche so ein nettes Video geschickt hat, haben wir etwas ganz einfaches für Sie gedreht. Zwei, drei Zutaten in eine Schüssel..verrühren…den Teig in eine Pfanne und zack fertig ist das Gericht. Einfacher gehts kaum. Wir wünschen Jana und allen anderen viel Spaß in der Küche mit den Eierpfannkuchen meiner […]

Low Carb Schokokuchen

Low Carb Schokokuchen

Heute wäre Jeanny, die überaus attraktive Teufelin von der Highcarb-Front, die uns Jungs von Kochhelden.TV nur „Sport-und Gemüsebären“ nennt, stolz auf uns. „Who the fuck is Jeanny?“ Jeanny, mittlerweile eine gute Freundin, die ich permanent dazu dränge, sich gesund zu ernähren, ich aber denke, dass ich gegen eine Wand rede, befeuert einen der besten Back-Food-Blogs […]

Tomaten-Pilz-Chutney

Tomaten-Pilz-Chutney mit Rinderfilet

Neulich rief uns Rainer an und lud uns zum Essen ein. Das Rainer etwas im Low Carb-Bereich zubereiten würde, war uns allen klar, bei seinem sportlichen und beruflichen Background. Ja gut, dachte ich mir, wirds halt n Eiweißbrot mit Putenbrust und n Shake dazu geben. Ich war geneigt, vorher schnell in meiner Küche etwas Nahrhaftes […]

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Sind Light-Produkte wirklich light??

Sind Light Produkte wirklich light? Light Produkte suggerieren einem, dass Du dort beherzt zugreifen kannst, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Es wird mit „wenig Zucker“ oder „wenig Fett“ geworben.

Chicoreeauflauf

Chicorée überbacken

Traditionell wurde Chicorée als Viehfutter verwendet aber auch als Heilmittel und Ersatzkaffe. Die Bitterstoffe im Chicorée sind nicht ungesund, im Gegenteil, sie wirken appetitanregend und harntreibend. Sie aktivieren Leber und Galle und erweisen sich als verdauungsfördernd.

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