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Lachs-Tatar - www.kochhelden.tv

Kaki-Lachs-Tatar

„Wenn eine Tür zu geht – geht woanders wieder eine auf.“ Das ist einer meiner liebsten Sprüche, weil er vor Zuversicht strotzt, er viel Positives in sich trägt und schlicht wahr ist. In allem, was im Leben nicht so funktioniert, wie man sich das vorstellt, liegt immer eine Chance, eine Sache über einen anderen Weg […]

Lachsspiess-Fenchel - www.kochhelden.tv

Die Wahrheit über Geschmacksverstärker und Lachsspieße

Ich hatte hier eine Kategorie auf dem Blog „NoGo der Woche“ Es nicht aus, daß oft Bilder von sogenannten Lebensmittelsünden an mich geschickt werden oder es immer mal wieder einen Aufruf gibt, wie neulich auf Facebook. „He, die xxxx-Balance-Line, das wäre doch ein NOGO für Kochhelden.TV“ wurde hier durchs Netz getrötet und in wenigen Sätzen […]

Erbsenpueree-lach - www.kochhelden.tv

5 € Challenge – Lachsfilet auf Erbsenpüree

Wir Männer sind halt so. Werden wir zum Kampf herausgefordert, nehmen wir an. Egal ob wir uns ein blaues Auge holen oder nicht. Das ist eine Sache der Ehre. Da geht es um unseren Stolz.

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Avocado-Lachs-Salat von Tastesheriff

Wie soll ich Euch die Dame vorstellen, die heute unseren Blog übernimmt?  Ich hab lange überlegt. Sie ist Hans Dampf auf allen Gassen, heißt aber nicht Hans, sondern Claretti, alias Tastesheriff. 

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Spinatrolle – Spinat-Ei-Wrap

Heute ist Premiere für uns bei Kochhelden.TV. Wir nehmen zum ersten Mal an einem sogenannten Blogevent teil. Ein Kochmädchen hat Geburtstag! Nicht die Dame selbst, sondern Ihr Foodblog. Sie ist also nicht nur ein Kochmädchen, sondern nennt auch Ihren Foodblog so. Eigentlich ganz einfach. Der Blog wird 2 Jahre alt und wir gratulieren natürlich. Was […]

Skandinavisches Ruehrei mit Zucchini und Lachs

Skandinavisches Rührei mit Lachs und Zucchini

Gibt es eigentlich etwas einfacheres als sich morgens ein Rührei zu machen? Rührei, in Österreich Eierspeise oder Eierschmalz genannt, ist ein einfaches Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden. Wir lieben das Rührei dafür, dass es sich so einfach und schnell zubereiten lässt und ein wahres Variantionswunder ist. Wir werden Dir verschiedene Varianten […]

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