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Protein-Brownies - www.kochhelden.tv

Protein-Brownies {Mirjas Mittwoch}

Heute gebe ich zu, dass ich einem gängigen Klischee entspreche: Ich bin Vegetarierin und ich habe Probleme, meinen Proteinbedarf über meine tägliche Ernährung zu decken. 


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Proteinbombe – Quark-Feta-Muffin

#Werbung# Für mich wird das Wort „Rettungsschirm“ ja langsam zum Hasswort des Jahres. Es zankt sich um Platz eins mit den abartigen Wörtern „Alpha-Kevin“, „Schwarmintelligenz“ und dem Tankstellenausdruck „Läuft bei mir“.

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Omega 3 Bombe am Morgen: Pochiertes Ei an Tomaten-Avocado-Mix

Nun ist es also da – das neue Jahr. Da kommt es plötzlich und unverhofft ums Eck und steht da mit Sack und Pack und gute Vorsätze spuken im Kopf umher. Rauchen aufhören (hab ich schon gemacht vor 3 Jahren) – mehr im Haushalt helfen (wer sollte es sonst machen, wenn nicht ich?) etwas Gewicht […]

Spargelroellchen mit Schinken

Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken

Es ist Spargelzeit !!! In Deutschland und Österreich sagt man der Spargel, in der Schweiz meist die Spargel. Die Schweizer…was soll ich dazu sagen? Die Spargel…tztztz…liebe Kochhelden.TV-Zuschauer, Klicker, Liker aus der schönen Schweiz: Macht Ihr das echt? Die Spargel? Ich schlage vor, wir machen das Rezept heute für unsere schweizer Freunde. Da wir die Spargel […]

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Protein-Power-Frühstück: Eierturm mit Schinken umlegt

Heute bin ich ziemlich spät aufgestanden, da es gestern etwas länger geworden ist. Deshalb kommt dieses Rezept heute auch etwas später als sonst. Ich habe mir überlegt, was ich mir auf die Schnelle als Frühstück mache. Ich hatte Lust auf was Einfaches, aber es sollte dennoch mal was anderes sein. Da kam mir die Idee […]

Rührei mit Krabbe

Proteinbombe: Buttermilch-Zucchini-Krabben-Rührei

Nordische Rührei-Variante Nummer 2 Heute ist Drehtag – wir treffen uns gleich mit Simon Baumgarten zum Kochen und müssen vorher noch schnell frischen Fisch kaufen gehen. Wir haben also nicht viel Zeit für ein Frühstück und nutzen die schnelle Variante: Nordisches Proteinfrühstück.

Himbeerkuchen

Low Carb Himbeerkuchen

Was gibt es über die Himbeere zu sagen, ausser das sie lecker schmeckt und zu der Gattung der Rosengewächse gehört? Sehr lange ist die Himbeere als Heilpflanze bekannt. Der Gehalt an Vitamin C, Kalium und Fruchtsäuren soll die Abwehrkräfte und die Wundheilung fördern. Die Himbeere gehört zu den Top-Gesundheitsfrüchten, da sie einen sehr hohen Vitamingehalt […]

Skandinavisches Ruehrei mit Zucchini und Lachs

Skandinavisches Rührei mit Lachs und Zucchini

Gibt es eigentlich etwas einfacheres als sich morgens ein Rührei zu machen? Rührei, in Österreich Eierspeise oder Eierschmalz genannt, ist ein einfaches Gericht aus Eiern, die in einer Pfanne gegart werden. Wir lieben das Rührei dafür, dass es sich so einfach und schnell zubereiten lässt und ein wahres Variantionswunder ist. Wir werden Dir verschiedene Varianten […]

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Mum`s Low Carb Pfannkuchen – Pancakes

Nachdem  Jana aus Iserlohn uns diese Woche so ein nettes Video geschickt hat, haben wir etwas ganz einfaches für Sie gedreht. Zwei, drei Zutaten in eine Schüssel..verrühren…den Teig in eine Pfanne und zack fertig ist das Gericht. Einfacher gehts kaum. Wir wünschen Jana und allen anderen viel Spaß in der Küche mit den Eierpfannkuchen meiner […]

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Der Frischetest – Eier und Cholesterin

Heute muss ich wirklich mal eine Lanze für die Eier brechen. Jeder hackt nur auf den armen kleinen Dingern rum und keiner hat sie lieb. Eier sind oft Einzelgänger und werden nur fertig gemacht, weil sie anders sind. “He, schaut Euch da drüben mal den Cholesterinjunkie an”, “Dünne Schale – weicher Kern”, Du Weichei” oder […]

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