Süsskartoffelpommes mit Panko und Sesam
Wie lange musst es dauern, bis wir zwei zusammen kommen? Hallo liebe Süßkartoffel-Pommes – welcome auf dem Blog. Ich habe lange mit Dir gehadert – so richtig Lowcarb bist Du ja nicht, aber Du darfst dich in die Ecke der gesunden Lebensmittel setzen.
Rhodos – Urlaub in Griechenland – Foodtravel
Es ist 6:58 Uhr. Zweiunddreißig Grad. Ich zücke mein Smartphone und drehe schnell einen Snap, damit ich den Temperaturfilter bei Snapchat bekomme. Ich schau auf das Schild, das den Namen des Flughafens in großen Lettern in mein Gesicht schreit. DIAGORAS – ich kneife die Augen zusammen. Schweiß läuft mir vom Nacken den Rücken herunter. Toll. […]
Karotten-Ingwer-Süppchen mit mariniertem Harzer Käse und Birne
Ich weiß genau was Du denkst! „Jetzt hantiert er mit dem Stinkewinki-Käse umher – geht´s noch?“
Paleo-Veggi: Pilz-Pflaumen-Tortilla auf dem FoodBlogDay 2016
Gleich vorab: Ich habe vier Paleo-Kochkurse gegeben! Ja genau – nicht LowCarb, oder eigentlich doch, aber eben Paleo. Palea? Hä? Was? Ja doch, hab ich schon mal gehört. Moment, ich hab`s gleich…Steinzeitfresserei. Rohes Fleisch, handgefangen – die Typen rennen in Lederschurz rum und die Hardcore-Paleo-Esser wohnen in Höhlen. Das sind so Typen, die auf Rollenspiele […]
Kochhelden.TV und Küchenchaotin in der BILD {06/2016}
BILD-Zeitung, die Dritte. Immer noch niemanden ermordet und immer noch nicht nackt. Trotzdem kommt es zum dritten Gastspiel in der BILD.
Kochhelden und Küchenchaotin im ZDF {05/2016}
Ich erwähnte es bereits: Das große Fernsehen war da und wir haben Blumenkohlpüree, Spargel Sous vide und ein Tomahawk-Steak gekocht. Das Rezept gibt es hier.
Blumenkohlpüree, Spargel sous vide an Tomahawk-Steak
Heute ist das Fernsehen da. Also nicht irgendein YouTube-Kanal – das richtige Fernsehen: das ZDF – der große Klassiker deutscher Fernsehunterhaltung !!!
Blumenkohl-Risotto mit Iberico-Schwein Sous vide
Seht Ihr meinen rechten Arm? Er ist etwas muskulöser und breiter als der linke. Nein nein, das kommt nicht vom jahrelangen Singledasein – schuld ist das Risotto-Rühren. Ich kann wohl ohne zu lügen behaupten, dass ich Master of Risotto bin. Ich habe im letzten Jahr vermutlich dreißig mal Risotto gekocht und das auf die abenteuerlichsten […]
Spargelcreme-Suppe
Man kann nicht immer gewinnen. Es gibt Herausforderungen, an denen scheitert man, aber wie sagte schon Berthold Brecht so passend: Wer kämpft, kann verlieren. Wer nicht kämpft, hat schon verloren. Ich habe gekämpft. Wie ein Bär. Ein Waschbär. Ok, es wie ein Wiesel. Ein überfahrenes…nein. Natürlich nicht. Nein, auch nicht wie ein schielendes […]
Foodblogger im Liebestaumel – Stgt. Zeitung und Stg.Nachrichten {04/2016}
Manchmal hat man so Tage, da weiß man nicht, wie einem geschieht, man könnte die ganze Welt nur angrinsen und das Foodblogger – Herz tanzt. So ein Tag war gestern.