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Der Hauptgang ist der König des Dinners. Egal ob zum Mittag oder am Abend – mit diesen Essen bleibt Ihr schlank.
Kochprofi Lars Schürer – neu im Kochhelden.TV-Spezialisten-Team
ES IST WEIHNACHTEN UND ES GIBT GESCHENKE FÜR UNS. Wir begrüßen ein neues Mitglied im Experten-Team von Kochhelden.TV – Lars Schürer .
Wildfasan auf Zitronenbohnenpüree und Apfelrotkraut
Klingelingeling es weihnachtet immer noch wie bekloppt draussen und drinnen und überall. Die süße Weihnachtsbäckerei ist jetzt bei uns abgeschlossen und es reicht jetzt auch mal wieder mit Keksen, Plätzen, Stollen und der ganzen Bratäpfelei. Mag nicht mehr. Deftiges Essen geht aber noch oder? Yoooo..geht noch… Ein Festessen steht an. Falls der eine oder die […]
Kürbisbratwurst mit Kürbispommes
Kürbisbratwürste. „Was ist das denn jetzt wieder?“, fragt Ihr euch zu Recht. Wir haben genauso dumm aus der Wäsche gekuckt. Ab auf den Grill mit den Würschdeln hieß es also für uns.
Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip
Ich muss wirklich mal eine Lanze für meinen Freund „Kohli“ brechen. Dieser Bursche schleppt für uns Kochhelden.TV-Jungs immer die besten Connections an. Ohne ihn wäre dieses Gericht nicht entstanden. Danke Dir für Dein permanentes Interesse und Deine Hilfe.
Spinatrolle – Spinat-Ei-Wrap
Heute ist Premiere für uns bei Kochhelden.TV. Wir nehmen zum ersten Mal an einem sogenannten Blogevent teil. Ein Kochmädchen hat Geburtstag! Nicht die Dame selbst, sondern Ihr Foodblog. Sie ist also nicht nur ein Kochmädchen, sondern nennt auch Ihren Foodblog so. Eigentlich ganz einfach. Der Blog wird 2 Jahre alt und wir gratulieren natürlich. Was […]
Fruchtige Hühnchensteaks mit Feldsalat
Mein Mobiltelefon klingelt. Unbekannte Nummer. Ich räuspere mich und geh ran. Am anderen Ende der Leitung ertönt in einem bayrischen Dialekt die Stimme eines jungen Mannes: „Servus Jensen, hier ist der Stephan von Pfannen-Harecker“, ich hab Euern Blog gesehen, lese ihn seit vielen Wochen und finde es toll, was ihr da macht. Wenn ihr Jungs […]
Überbackenenes Hähnchenbrustfilet
Bekanntermaßen heißen die Beilagen, wie Kartoffeln, Reis, Nudeln Beilagen, weil man sie „beilegen“ sollte, also zur Seite – weg damit. Ich höre jetzt schon wieder den Aufschrei „Aber ohne Beilagen werde ich nicht satt und dann schmeckt es doch nicht“. Klar wird man satt, sage ich Dir. Es halt einfach etwas mehr vom Gemüse. Schmeckt […]
Gebratenes Zanderfilet mit Tomaten
Ich bin mal wieder, wie eigentlich bei jedem Heimspiel der Wild Boys, in der Scharrena bzw. Porschearena gewesen. So langsam könnte uns bei so viel Unterstützung mal ein Kooperationswerbebanner von Kochhelden.TV aus dem Spielerheft entgegen wehen. Aber was tut man nicht alles für seinen Lieblingshandballverein? Seit unserem letzten Kochvideo ist es schon fast Ritual, […]
Hüttenkäse auf Rote-Bete-Salat mit Hähnchenfilet
Ich stehe auf dem Flughafen, warte auf den Abflug meines „Luftbusses“ Richtung Wien. Früher waren Flugzeuge für mich etwas Besonderes. Heute sind sie das nicht mehr. Als ich jünger war (zugegeben, das ist schon eine Weile her), habe ich mich nur durch die Eingangstüren der fliegenden Stahlkolosse zu Urlaubstransportzwecken begeben. Es war ein Ritual. Ich […]
Juliennegemüse mit Hähnchengeschnetzelten
Ja, ich bin ein Familienmensch. Ich steh dazu. Der Sonntag gehört meinen Eltern und meinem Bruder – jede Woche. Ich fahr immer gegen 11 Uhr in den Nachbarort und freue mich schon auf der Fahrt auf das leckere Essen, das meine Mum zubereitet hat. Meine Mutter ist eine tolle Köchin, vermutlich wie jede Mama. Aber […]