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Der Hauptgang ist der König des Dinners. Egal ob zum Mittag oder am Abend – mit diesen Essen bleibt Ihr schlank.
Huhn-Kokos-Eintopf – Patric Heizmann
Wie bereits vor einigen Tagen in diesem Videopost angekündigt, haben wir uns das Ich bin dann mal schlank – Das Koch- und Rezeptbuch von Patric Heizmann geschnappt und werden in den nächsten Wochen, Monaten..wer weiß das schon..immer wieder Gerichte aus diesem Buch einstreuen.
Ankündigung Rezepte
Wir zeigen, wie Du den leckeren Huhn-Kokos-Eintopf aus dem Ich bin dann mal schlank – Das Koch- und Rezeptbuch von Patric Heizmann kochst.
Maledivian Dream of Kurumba
Mangoreis mit Chilinote, in Nusskruste verpacktes Hühnerfilet und dazu ein Currygemüse – das ganze nennen wir „Maledivian Dream of Kurumba Ahhhhh…Kohlenhydrate..Hilfeeeeeeeee..wie kommen wir eigentlich dazu mit Kohlenhydraten ein Essen zu kochen? Das ist kurz erzählt.
Grillgemüse nach griechischer Art
Erinnerst du dich noch? Vor wenigen Tagen habe ich voller Stolz mein neues Gourmet-Grillmagazin hier gepostet. Ich bilde mir ein, dass dieses Grillheftle so exklusiv ist, dass noch nicht einmal ein Preis darauf steht. Meine Augen leuchteten voller Erwartung, als ich das heißbegehrte Magazin gefühlte drei Wochen später (in Wahrheit war’s der nächste Tag) […]
Spargelgemüse aus der Pfanne
Spargel – dieses Gemüse ist natürlich auch richtig gesund und vitaminreich. Spargel, auch Asparagus, hat einen besonders hohen Gehalt an Kalium und Asparaginsäure. Außerdem enthält Spargel Phosphor, Kalzium und die Vitamine A, B1, B2 und C. Grüner Spargel hat in Sachen Vitamine sogar noch einen kleinen Vorsprung, denn er wartet mit noch mehr Vitamin A […]
Zitronenhähnchen auf gegrillten Spargel
Spargel – was gibt es zum Spargel zu sagen, was wir noch nicht gesagt haben? Grundsätzlich gibt es weißen und grünen Spargel. Der weiße Spargel unterliegt bezüglich der Güteklasse genauen Kontrollen nach Länge, Durchmesser und Aussehen, wohingegen es beim grünen Spargel keine Handelsklassenbezeichnungen gibt. Beim Einkauf kann man sich an den Handelsklassen orientieren. Die oberste […]
Wolfsbarsch auf warmen Römersalat.
Fisch..endlich ja wieder Fisch. Und mit wem kocht man am besten Fisch? Mit einem Angler. Handballspieler Simon Baumgarten, der Kreisläufer des Zweitligisten TV Bittenfeld ist so ein Angler und hat uns vor kurzem im Kochstudio besucht und mit uns ein tolles Fischgericht zubereitet.
Gratinierte Spargelröllchen mit Schinken
Es ist Spargelzeit !!! In Deutschland und Österreich sagt man der Spargel, in der Schweiz meist die Spargel. Die Schweizer…was soll ich dazu sagen? Die Spargel…tztztz…liebe Kochhelden.TV-Zuschauer, Klicker, Liker aus der schönen Schweiz: Macht Ihr das echt? Die Spargel? Ich schlage vor, wir machen das Rezept heute für unsere schweizer Freunde. Da wir die Spargel […]
Italienische Hähnchenpfanne
Manchmal dient eine Fernsehzeitschrift nicht nur als Entscheidungsgrundlage für das abendliche Fernsehprogramm. In diesem Fall haben wir neulich ein sehr leckeres Rezept unter der Rubrik „Kreativ und alltagstauglich“ auf Seite 2 gefunden. Kreativ, alltagstauglich und dann auch noch aus der „schnellen Schlankküche“ – das ist doch genau unser Ding. Also haben wir das Rezept nachgekocht.
Nusshühnchenspieß und gebratener Blumenkohl
Facebook-Nachricht von Rapha: „He Kochhelden, ein paar Freunde und ich wollen am Wochenende kochen…irgendetwas mit Hühnchen. Habt Ihr eine leckere Idee für uns?“ Ja , das hatten wir in der Tat. Ein Hühnchen mit Nusskruste hatten wir schon seit langem im Kopf. Aber nur Hühnchen und ein Salat dazu ist doch etwas fad.