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Veganes Kürbiscurry
Egal, wo ich koche, ob im privaten Bereich bei Freunden oder auf einer Bühne vor vielen Menschen – es taucht immer die Frage auf, was ich zum Braten empfehle. Es gibt immer die gleiche Antwort: „ Es kommt drauf an!“
Meal Prep Suppe – Lebensmittelverschwendung vermeiden
Als Kind habe ich Suppen gehasst. „Das kann ich noch essen, wenn ich keine Zähne mehr habe“, habe ich immer zu meiner Mum gesagt, während Dad die leckere Suppe am Mittagstisch vor sich hin geschlürft hat und vor Entzücken mit den Augen gerollt hat. Wie die zeit sich ändert – heute mache ich Meal Prep […]
10 Fragen an…Nela Lee {Interview}
Vor wenigen Tagen fand die Dmexco 2017 in Köln statt – die Leitmesse in Europa für Online Marketing. Natürlich durfte das derzeit wichtigste Thema „Influencer Marketing“ nicht fehlen. So kam es, daß meine Kuechenchaotin dort auf dem Stand von Gruner+Jahr vertreten war und zusammen mit Nela Lee mit Kochshows den Tag der Messebesucher versüßte.
So duftet Stuttgart – Süddeutsche Zeitung {09/2017}
Als ich mit meinen Eltern vor über 26 Jahren ins Remstal zog und alle Freunde in meiner alten Heimat zurück lies, war mir noch nicht klar, wie schön die Gegend um Stuttgart ist.
IFA 2017 mit BEKO: Eat like a Pro
{enthält Werbung} Es ist ein globaler Trend. Ja, so kann man fast sagen. Wobei man Trend nicht von trendig und hip ableiten darf, sondern von „weltweite Entwicklung“. Wir reden nicht davon, dass Foodblogger auf der IFA 2017 auf Bühnen gebucht werden, um eine neue Zielgruppe anzuziehen und das Volk zu unterhalten, nicht von Green Smoothies, […]
BBQ-Pepper – die perfekte Grillbeilage
Obwohl in vielen Bundesländern die Sommerferien zu Ende gehen, brennt hier bei uns in Stuttgart der Planet und die Sonne sticht unerbittlich hernieder. Was für ein fetter Sommer! Ich kann es nicht anders sagen!
Toskana – Castelfalfi {Travel-Pressereise}
Fragt man mich nach einem der schönsten naturbelassenen Orte der Welt in näherer Umgebung, fällt mir sofort die Antwort ein: „Toskana“.
Spareribs {sous vide}
{Werbung} Wenn man dem Grillen so verfallen ist, wie ich dieses Jahr, muss ein Rezept für Spareribs nicht nur auf den Teller, sondern auch auf den Blog.
eathealthy meets Kochhelden & Kuechenchaotin {06/2017}
Viele meiner Wegbegleiter im Foodblogbereich sind immer noch der Meinung, dass es total lukrativ ist, für Umme in einem Food-Magazin 8-seitige Reportagen zu produzieren und Fotos, Rezepte, Ideen zu verschenken.
Taste Jam – Streetfood im RobinsonClub {Foodtravel}
{Werbung} „Malle ist nur einmal im Jahr“ Mit diesem Ballermann-Hit startete ich tanzend vor wenigen Tagen meine Instagram-Story. Ich befand mich schließlich auf dem Weg zur beliebtesten Urlaubsinsel von uns Deutschen: Mallorca. Dass man Mallorca allerdings absolut unrecht tut, wenn man sie auf den Alkoholtourismus grölender rotköpfiger Horden von deutschen und englischen Suffköppen und Bauchtaschen-behangenen […]