Wildfasan auf Zitronenbohnenpüree und Apfelrotkraut
Klingelingeling es weihnachtet immer noch wie bekloppt draussen und drinnen und überall. Die süße Weihnachtsbäckerei ist jetzt bei uns abgeschlossen und es reicht jetzt auch mal wieder mit Keksen, Plätzen, Stollen und der ganzen Bratäpfelei. Mag nicht mehr. Deftiges Essen geht aber noch oder? Yoooo..geht noch… Ein Festessen steht an. Falls der eine oder die […]
NoGo: Der Weihnachtsmannhase
Ja was hat sich die Lebensmittelindustrie denn dabei gedacht? Nikolausi..Osterhasi..ja was denn nun? Da werden Dinge vermischt, die nicht vermischt gehören. Nun ja, auf der anderen Seite ist es ja recht praktisch. Die übriggebliebenen Weihnachtsmannschokoladenhohlkörper und Jahresendzeitfiguren müssen nun nicht mehr eingeschmolzen und zu Hasen umgeformt werden. Ostern liegt eh ziemlich nah an Weihnachten. Vielleicht […]
Low Carb Lebkuchen – Power Printen
Weihnachten steht vor der Tür und mir hängt das Weihnachtsgebäck schon zu den Ohren raus und vor allem als überflüssige Pfunde an den Hüften. Kreuzkruzifix. Dabei sollte es dieses Mal anders laufen als sonst. Aber nein – es heißt wie immer: „Bewegung ist die halbe Entbindung“ und so erhöhe ich die Kalorienverbrennung. Mehr verbrauchen, als […]
Küchenparty
Heute wegen gestern geschlossen !!! Heute bleibt der Herd kalt wegen gestriger, großartigster Küchenparty des Jahres. Kochen, Essen, Tanzen und Feiern mit Freunden – die Küche ist der beste Ort für sowas. Vorschau für diese Woche: Anfang der Woche gibt es dann den zweiten Teil unserer Weihnachtsbäckerei. Schönen Sonntag Euch allen.
Gesundes Frühstück
Diese Woche habe ich mal dieses Bild auf unserer Facebookseite gepostet und gefragt: „Irgendwie ist da was dran oder? Fällt Dir spontan ein gesundes Lebensmittel ein, für das TV-Werbung gemacht wird?“ Viele Antworten kamen nicht. Auch uns fiel nicht wirklich viel dazu ein.
Kürbisbratwurst mit Kürbispommes
Kürbisbratwürste. „Was ist das denn jetzt wieder?“, fragt Ihr euch zu Recht. Wir haben genauso dumm aus der Wäsche gekuckt. Ab auf den Grill mit den Würschdeln hieß es also für uns.
Stresskiller: Tee mit Honig und Zitrone
Tee bitte nur mit Honig und Zitrone Dieses Duo ist der perfekte Zellstress-Killer. Sagen zumindest die Wissenschaftler vom Instituto Politécnico de Bragança aus Portugal. Trinkt man Schwarztee und Zitrone zusammen mit Bienenhonig mutiert diese Kombination zum süßsauren Zellstress-Zerstörer. Ich höre schon die ersten schreien: „Zucker, Zucker…Honig ist doch Zucker“. Ihr sollte ja nicht gleich einen […]
Low Carb Weihnachtsgebäck – TOP 3 Rezepte
Zum 1. Dezember wird es wirklich Zeit, dass wir Weihnachtsgebäck für euch posten. Bei den meisten von euch ist die Backsaison bestimmt schon angelaufen, die Backöfen glühen und die Mütter unter euch rühren wie verrückt in den Teigschüsseln herum, während Eure Knirpse Euch beim Verzieren der Plätzchen und Kekse helfen. Es gibt zwei Gründe, wieso […]
NoGo der Woche: Fertig gekochte und geschälte Eier
Wir haben diesen No-Go der Woche gleich von zwei Kochhelden.TV-Lesern zugeschickt bekommen. Dafür vielen Dank an: Yvonne Siptrott (per Facebook-Kochhelden.TV Seite) und von Maren aka Apolike (per Twitter-Kochhelden-Account)
Rosagebratenes Straußenfilet an Pfifferlingen mit Parmesanchip
Ich muss wirklich mal eine Lanze für meinen Freund „Kohli“ brechen. Dieser Bursche schleppt für uns Kochhelden.TV-Jungs immer die besten Connections an. Ohne ihn wäre dieses Gericht nicht entstanden. Danke Dir für Dein permanentes Interesse und Deine Hilfe.