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Frühstücksglück: Gebratene Eier in Avocado

Ich lese nicht viele Blogs. Ich hab da so meine 5 Favoriten, denen ich die Treue halte. Ja ich gestehe: zu diesen Favoriten gehört ein Highcarb-Blog:  Zucker, Zimt und Liebe. Halt !!! Stop!!! Jetzt klickt nicht gleich weg, schreit nicht „Verräter“, zettelt keinen Shitstorm an oder bewerft mich mit halbgaren Nudeln. Sorry, ich muss diesen Blog einfach lesen, […]

Overnight oats

Overnight oats

Was schreibt man zu einem einfachen Schichtmüsli? Mir fällt da nicht wirklich etwas ein. Ist ja nun auch wirklich schon ein alter Hut. Älter als Steinkohle. Tausend Mal gesehen..in weißen Gläsern..in bunten Gläsern. In bunten Gläsern noch viel öfter. Müsli..halloo..es ist nur ein Müsli..kommt mal runter.

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Der schnelle Brotaufstrich fürs Frühstück

Heute ist Muttertag. War das nicht erst neulich? Ach nein, das war Frauentag. Das soll noch jemand durchblicken. „Wo bekomme ich jetzt so schnell einen Blumenstrauß zu erschwinglichen Preisen her?“, frage ich mich ungefähr seit geschlagenen fünf Minuten. Dies ist ungefähr auch die Zeit, seit der ich weiß, daß heute eben besagter Muttertag ist.

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Omega 3 Bombe am Morgen: Pochiertes Ei an Tomaten-Avocado-Mix

Nun ist es also da – das neue Jahr. Da kommt es plötzlich und unverhofft ums Eck und steht da mit Sack und Pack und gute Vorsätze spuken im Kopf umher. Rauchen aufhören (hab ich schon gemacht vor 3 Jahren) – mehr im Haushalt helfen (wer sollte es sonst machen, wenn nicht ich?) etwas Gewicht […]

OOPSIES - LowCarb Brotzersatz- www.kochhelden.tv

Oopsies – Der Low Carb Brotersatz

Ich habe gebacken !!! Uuuuahhhh…Oopsies Gehört das nicht zu den Dingen, die ein Mann in seinem Leben gemacht haben muss? Baum pflanzen…Kind machen, Haus bauen und ein Brot backen.

Zucchini-Walnuss-Aufstrich - das etwas andere Frühstück

Zucchini-Walnuss-Aufstrich

„Bahhh..Zucchini-Walnuss – das schmeckt doch nie. Soll ich mich gleich zum Frühstück übergeben?“ Manchmal habe ich es nicht leicht mit unserem Kameramann Fossy.

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Pochiertes Ei

Zum Eier porchieren brauchst Du fast garnichts – kein Öl, keine Butter. Nur etwas Essig und ein Ei, einen Kochtopf und etwas Wasser.

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Protein-Power-Frühstück: Eierturm mit Schinken umlegt

Heute bin ich ziemlich spät aufgestanden, da es gestern etwas länger geworden ist. Deshalb kommt dieses Rezept heute auch etwas später als sonst. Ich habe mir überlegt, was ich mir auf die Schnelle als Frühstück mache. Ich hatte Lust auf was Einfaches, aber es sollte dennoch mal was anderes sein. Da kam mir die Idee […]

Frischkäsebrot mit Schnittlauch

Eiweißbrot mit wildem Schnittlauch

Es ist Anfang April und ich nutze jede Minute, wenn die Sonne durch Wolkendecke bricht, um an der frischen Luft zu sein. Vor ein paar Tagen war mit einem meiner besten Freunde, Steffen eine Runde mit dem Hund laufen und wir haben auf einer Wiese Wildkräuter gefunden. Ich war sehr verwundert, dass um diese frühe […]

Rührei mit Krabbe

Proteinbombe: Buttermilch-Zucchini-Krabben-Rührei

Nordische Rührei-Variante Nummer 2 Heute ist Drehtag – wir treffen uns gleich mit Simon Baumgarten zum Kochen und müssen vorher noch schnell frischen Fisch kaufen gehen. Wir haben also nicht viel Zeit für ein Frühstück und nutzen die schnelle Variante: Nordisches Proteinfrühstück.

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