Es ist Oktober und es ist Erntezeit im Stuttgarter Umland. Auf den Fildern, ungefähr 50 Kilometer von unserem Wohnort entfernt, wird das berühmte Filder-Spitzkraut angebaut. Die Ernte und Verarbeitung haben wir uns angeschaut.
Und immer da wo etwas angebaut wird, wird auch etwas geerntet und wie das bei jeder Ernte so üblich ist: wenn etwas geerntet wird, gibt es auch immer ein Fest. Was gehört zu einem anständigen Fest dazu? Genau – eine Festzeitung und da waren wir dieses Jahr vertreten.
Vielen Dank nach Leinfelden-Echterdingen für diesen schönen Artikel
